Ristorante La Tana Degli Artisti — Restaurant in Sonnino

Eravamo curiosi di visitare questo posto.... sono rimasto molto deluso. Abbiamo ordinato tre primi diversi che avevano lo stesso gusto di base... sapori tutti slegati... molto buone le frittelle di bianchetti come antipasto, ma il soute di vongole era impresentabile: senza crostini, quantita' minima, insaporito con acqua di mare depurata, cioe' senza olio e condimento. Per quello che abbiamo mangiato una cifra incredibile come conto: 160 euro per tre antipasti, tre primi e una bottiglia di prosecco. Ristorante che punta tutto sulla presentazione dei piatti che pero' poi si rivelano molto al di sotto delle aspettative. Prezzi da ristorante stellato ma senza le stelle Michelin... Non ci torneremo piu'...

P.S. in risposta alla replica del proprietario sotto, alquanto aggressiva, rilevo quanto segue: non posseggo un ristorante ma sono un docente universitario per educazione faccio rarissimamente critiche ai ristoratori dal vivo per evitare che questo possa essere interpretato come un tentativo di spuntare uno sconto sul prezzo da pagare che I prezzi siano in linea con quelli di un ristorante stellato senza che ci sia uno chef stellato in cucina e' un fatto e non un'opinione chi ha scritto la risposta ha usato toni offensivi che la qualificano in pieno.

P.S.2: la risposta del proprietario che vedete sotto, con toni piu' concilianti, non e' quella originale, e' stata modificata dopo la mia replica. Quella originale cominciava con "E' vergognoso!"; conteneva frasi come "pensi al Suo ristorante" (ma io non sono un ristoratore), "state tutto il giorno sul divano a farvi ciucciare il cervello da programmi tipo Masterchef", ed epiteti come "leone da tastiera". Adesso, dopo il mio P.S., la versione e' cambiata... e questo qualifica ancora meglio chi scrive. Cio' precisato, non replichero' ulteriormente, visto che non posso stare qui a spendere il mio tempo all'infinito e visto che il proprietario cancella e modifica le sue repliche. Mi limito soltanto a notare l'atteggiamento aggressivo e fortemente polemico e lesivo del mio diritto e liberta' di critica. Dopo tutto, chi svolge un'attivita' di ristorazione pubblica e' esposto ogni giorno alle critiche dei suoi clienti, e non e' positivo accanirsi verso chi la pensa diversamente. Suggerisco presto per l'autunno un corso di "tecniche di comunicazione e relazioni con...

"Emozioni Sensoriali" Non è facile provare emozioni intense attraverso il cibo, ma in questo ristorante è possibile. La presentazione dei piatti, gli accostamenti tra gli ingredienti, le cotture, gli aromi, le consistenze le scelte dei vini permettono di vivere un'esperienza emozionante.

Abbiamo provato le seguenti portate: Antipasto: Involtini di salmone affumicato e ricottina aromatizzata al basilico, decorato con frutti di bosco; Primi: Bucatini al granchio dei mari del nord; Strozzapreti con vongole e gamberi Rissi di Mazzara del Vallo; Entrambi guarniti con basilico, rucola e un Trinidad Moruga Scorpion (1.463.700Shu / Scoville heat unit) Pane (fatto in casa alle acciughe, al peperoncino, alle olive, agli asparagi di mare); -Dolce: Polvere di Stelle (morbido pan di Spagna e granella di mandorle con un cuore tiepido al gusto di nocciola, guarnito con crema di pistacchio, bacche di goji e frutti di bosco il tutto spolverato con oro 24carati alimentare) Bevande: Vino Pinot Nero; Acqua.

Al prezzo di 72,50 euro bevande incluse e li vale tutti.

Il locale è molto piacevole, il personale (i proprietari) sono estremamente professionali e nello stesso tempo persone semplicissime... dopo poco minuti ti sembra di essere in famiglia... Mario "il mètre" non si limita al semplice servizio ai tavoli ma, come puntualizza con Rossella "lo chef" fa il suo lavoro... presentando i piatti con la dovuta attenzione e spendendo il giusto tempo per descrivere le portate... Rossella "lo chef" molto gentile a fine cena è passata a presentarsi al tavolo è ci siamo trattenuti in una lunga chiacchierata "in famiglia". Ottima la posizione nel centro storico Terracina... ...Ci torneremo di sicuro per vivere nuove...

We were on our way from Rome to Sorrento and we were looking for a restaurant which is also an amazing experience, we came to this restaurant following recommendations. We were a group of 14 people, we received excellent service, food that is an experience for the mouth and soul, the amazing chef came out to us and explained to us that she prepared the bread with both hands, thanked us for all the Compliments ...We all really enjoyed every second. We sat in this restaurant for almost 3 hours and did not want to go. amazing experience....