Colma di Sormano — Restaurant in Sormano

Sono stata a mangiare ieri in questo rifugio con alcuni amici e devo dire che siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Abbiamo provato diverse proposte del menu ed erano tutte impeccabili.

In particolare io ho mangiato i pizzoccheri che ritengo i migliori mai mangiati in vita mia (e ne ho mangiati tanti), morbidi, cremosi e saporiti e le verdure non eccessive. Ho anche mangiato i bocconcini di vitello con funghi che erano spettacolari, si scioglievano in bocca. Come dolce ho assaggiato la crostata con noci e marmellata di albicocche, molto buona, e la torta di mele che consiglio perché era perfetta. Ho assaggiato anche i formaggi della degustazione e mi sono piaciuti praticamente tutti.

Anche gli altri piatti avevamo un ottimo aspetto, in particolare la polenta con il gorgonzola (bello abbondante), i taglieri con salumi che mi hanno detto essere buonissimi e i casoncelli anch'essi deliziosi. Come vino abbiamo preso il Bonarda che è piaciuto a tutti.

Devo però dire che il posto non ritengo sia adatto a persone che seguono un'alimentazione vegana poiché le uniche pietanze mangiabili sono un piatto di verdure (che comunque mi è stato riferito fossero molto buone) e la polenta. I funghi purtroppo vengono cotti nel burro.

Il servizio è stato veloce e preciso, privo di errori. La signora che ha preso gli ordini è stata inizialmente non molto gentile nei modi... Quando la persona vegana ha chiesto delucidazioni sulla questione funghi, le è stato risposto in modo sgarbato che non si potevano avere senza burro perché hanno una cottura lunga e quindi erano già stati preparati in precedenza (sicuramente motivazione valida ma esposta in modo poco carino). Quando poi uno dei commensali voleva ordinare il primo piatto a seguito dell'antipasto, la signora ha risposto scocciata una cosa come "eh un attimooo" nonostante la richiesta fosse stata posta in modo tranquillo e senza pretese. La stessa signora ha poi apostrofato il commensale come un "signore che mangia molto", quando aveva solo preso un antipasto, un primo e un contorno, commento sicuramente fatto con le migliori intenzioni ma che potrebbe infastidire. Per il resto del servizio invece la signora si è più volte sincerata che andasse tutto bene, motivo per il quale non mi sento di dare meno di cinque stelle poiché la cosa più importante penso sia il cibo e si è trattato comunque di piccoli episodi.

I prezzi sono medio-alti ma assolutamente congrui alla qualità offerta. In otto persone abbiamo speso 215€ avendo quasi tutti preso più di un piatto e due caraffe di vino.

In definitiva, consiglio a tutti questo ristorante perché la qualità è eccelsa, non ve ne...

Crocevia di scambi e di percorsi, la Colma di Sormano - con i suoi 1123 m di altitudine - è uno dei punti di ritrovo più panoramici scelto da biker, ciclisti e amanti della montagna in generale.

Si raggiunge comodamente in un'oretta e mezzo da Milano o Varese, in un'oretta da Como e Lecco (mezz'ora da Erba), a seconda del punto di partenza. La strada asfaltata porta direttamente al piccolo passo, dove è possibile sostare in una delle aree di parcheggio (a pagamento) in prossimità del belvedere panoramico ed eventualmente pranzare con vista nell'omonimo ristorante (solitamente molto affollato).

Interessante la presenza di un piccolo osservatorio astronomico (aperto solo in buone condizioni di meteo) che è possibile visitare nelle aperture domenicali anche senza prenotazione in piccoli gruppi da massimo 10/15 persone. L'osservatorio è dotato di una sala centrale con una cupola orientabile in cui è presente il telescopio Cavagna, da cui è possibile effettuare l'osservazione diretta dei corpi celesti.

Consiglio di controllare il sito internet dell'Osservatorio per consultare le date disponibili per una visita e le aperture straordinarie in concomitanza di eventi celesti particolari e conferenze scientifiche. Online è possibile anche verificare le condizioni metereologiche attraverso la sezione LIVE, connessa con una webcam che punta il Belvedere e avere accesso a contenuti scientifici, come il bollettino astronomico mensile e verificare puntualmente i NEA (Near Earth Asteroids), gli asteroidi che sono prossimi a intercettare con la loro orbita quella della Terra.

Dallo spiazzo antistante una piccola struttura in pietra rustica si dipartono i sentieri bianchi e rossi del Triangolo Lariano che è possibile percorrere a piedi come inizio di itinerari più articolati, da un lato verso l'Alpe Spessola (1h), la Bocchetta del Terrabiotta (1h20) e la cima del Monte San Primo (2h), dall'altro - percorrendo la Dorsale - è possibile raggiungere il Rifugio Palanzone (1h20) e la cima dell'omonimo monte (1h30).

Bellissima la Terrazza Panoramica che si apre su un panorama mozzafiato, un abbraccio a 360° che dalle cime di Grigna e Grignetta, nelle giornate più limpide permette di scorgere anche Milano all'orizzonte. La vista merita sicuramente una gita fuoriporta, tenendo conto che molti come voi (soprattutto nel weekend e nella bella stagione) avranno avuto la vostra stessa idea e quindi è consigliabile muoversi per tempo per trovare un parcheggio senza dover...

Questo ristoro si trova in una posizione molto privilegiata, meta di motociclisti (come noi) che si divertono lungo il tragitto a tornanti. La cucina si difende bene perché la proposta è semplice e casereccia Spazio esterno assolato che x godere queste ultime giornate di sole è fantastico. Fino qui tutto ok...se non fosse x un elemento non di minima importanza IL SERVIZIO, L'ACCOGLIENZA...AIUTO! IMBARAZZANTI!!!😱 Tutti isterici, maleducati, mai una sorriso. Guai a chiedere qualcosa in più o a permettersi solo di appoghiare il casco in un posto dove nn siano stati loro ad indicarti. Il fatto è che dopo 15 minuti di attesa davanti ad una sbarra con cartello STOP con scritto "DEVI ATTENDERE QUI" (senza perfavore, grazie, gentilmente...niente), non arriva nessuno....e devi continuare A STARE FERMO LÌ ED ATTENDERE CHE QUALCUNO DI LORO SI ACCORGA DI TE E TI FACCIA SEGNO CON UN DITO DOVE POSIZIONARTI...assurdo🤣🤣🤣🤣, ma è così! Poi ti metti dove ti è stato assegnato un posto, ti guardi intorno e ci sono almeno 50 cartelli con divieti.....ovunque 😱!!!! i cani non sono ammessi (è pure illegale e ormai sono accettati pure da Cracco) bagni inaccessibili se nn fai almeno 2 consumazioni🙄 (illegale pure questo xchè non si può vietare, in un locale pubblico, di usufruire dei wc) chi ordina e paga (SUBITO) la consumazione al banco non può sedersi😅 nell'area bar infondo non si effettua servizio al tavolo zona riservata...vietato oltrepassare, telecamere in funzione ..e potrei andare avanti all'infinito UN LAGER praticamente! La certezza di non avere concorrenza lì vicina, probabilmente, li fa sentire in diritto di comportarsi così con la clientela. Un consignlio? Fate altro... La possibile presunzione non è mai buona compagna di vita. La ruota gira e a volte gira bene...attenzione

La prossima ci portiamo la...