Osteria Il Frantoio — Restaurant in Soverato

Ho mangiato qui con un gruppo di amici e la mia esperienza è stata piuttosto deludente. Ho preso un antipasto "misto mare" del costo di 20 euro che conteneva 4 assaggi, l'unico che ricordo avere un sapore distinto il baccalà, gli altre 3 erano o poco saporiti o non di mio gradimento. Io personalmente non gradisco il gambero, contenuto in 4 su 8 antipasti di pesce e preferisco non prendere salmone in quanto solitamente allevato e non locale (o del mediterraneo). Quindi 5 degli antipasti non erano per me una buona scelta.

Sono poi passato al primo, ho scelto un piatto di spaghetti alla chitarra con vongole e pesto di pomodori secchi. Per me era un po' salato, e gli spaghetti (fatti da loro) non avevano la forma un po' squadrata che mi sarei aspettato ma forse per chitarra intendiamo cose leggermente diverse o loro li fanno così.

Mi sento di dire che le porzioni erano abbastanza piccole per il prezzo e la qualità percepita.

Durante la cena, abbiamo preso una bottiglia di vino che i camerieri hanno versato sia all'apertura della bottiglia, sia facendo un secondo giro. Ora se il secondo giro l'avessimo fatto in autonomia avremmo diviso il rimanente vino almeno in 3 persone ma la cameriera si è preoccupata di fare un bicchiere abbondante al primo a cui l'ha versato una seconda volta, un bicchiere adeguato a me e a questo punto la bottiglia era finita e la cameriera ha chiesto se volessimo aprirne un'altra. Io mi sono accorto un po' tardi di quello che stava succedendo ma l'impressione che abbiamo avuto tutti al tavolo è che ci è stata forzata un po' la mano per spingerci a prendere una seconda bottiglia.

Ho preso anche il dolce, sia perché avevo ancora fame sia perché speravo di mangiare qualcosa che mi piacesse. Ho preso il gelato, era buono.

Non...

Three years ago we really appreciated the dishes, and the place is very charming. Yesterday we décided to order only the main course (and dessert) we've been surprised by the small portions served!! We Were told that this is to allow people to order the pasta then the main dishes ?! Anyway, the pana cotta, also was a baby one too.... And glasses of wine were just quite empty..... At the end we just feel that's it's too much business oriented,...

Una perla nascosta tra gli ulivi calabresi

Durante il nostro recente viaggio in Calabria, abbiamo avuto il piacere di cenare in un ristorante davvero unico, incastonato all’interno di un antico frantoio sapientemente restaurato. La location è semplicemente incantevole: intima, elegante e curata nei minimi dettagli, con un’atmosfera che conquista fin dal primo istante.

Il personale è stato impeccabile: cordiale, disponibile e molto preparato, capace di offrire un servizio attento senza mai risultare invadente. Un equilibrio raro da trovare.

Il menu, seppur contenuto nel numero di portate, è una chiara dimostrazione di quanto la qualità possa (e debba) prevalere sulla quantità. Ogni piatto è ricercato, con accostamenti di sapori originali ma perfettamente armoniosi. La qualità delle materie prime è evidente, e ogni boccone è un’esperienza sensoriale che racconta il territorio con raffinatezza.

Infine, il conto è stata un’ulteriore piacevole sorpresa: prezzi assolutamente onesti, soprattutto se comparati a molti altri locali della zona che, pur praticando tariffe simili o più alte, non si avvicinano minimamente a questo livello di qualità.

Un luogo che merita di essere scoperto e vissuto, perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica...