Fernando Pub — Restaurant in Spadola

Ormai venire qui è tradizione. Ogni anno dopo un giro a Serra san Bruno passiamo il pranzo da Fernando Pub e non rimaniamo mai delusi. Il menù fisso prevede l' antipasto, il primo e il secondo. Tutte le portate sono abbondanti, anzi abbondantissime, in particolare l'antipasto che offre un piatto con prodotti vari, salumi formaggi e verdure, per poi passare a una carrellata infinita di funghi. Funghi arrosto, funghi fritti, carpaccio e zuppa di funghi, tortino di funghi, funghi sott'olio....Il primo delizioso, un risotto, indovinate un po', ai porcini e infine il secondo di carne, buono ma migliorabile. Per chiudere, la casa offre vari dolci. Il vino locale molto buono, consigliato. Il servizio buono, i camerieri giovani e disponibili. Ho apprezzato il fatto che ci fossero più di tre persone addette allo stesso tavolo. Torneremo l'anno prossimo pronti per un' altra battaglia con...

Accoglienza, competenza, professionalità, qualità delle vivande e bontà in cucina e pizzeria: cosa pretendere di più da un locale e da un gestore che, col suo personale, non trascurano niente per farti sentire non cliente ma caro vecchio amico da ... viziare? Un locale tra i primissimi posti delle mie preferenze in Calabria. A mio personale giudizio, una cucina non solo da "provare" ma da frequentare più volte, per poter saggiare e giudicare adeguatamente e con la minima spesa il variegato gusto delle sue ottime pizze e dei suoi squisiti piatti; sia che questi siano a base di carne sia che lo siano a base di pesce: il che, per questi ultimi, essendo il sito in località montana, non è precisamente un fatto...

Sorprendente!!! Eravamo in 4..al ritorno da una gita nei dintorni.. fuori dall orario del pranzo e sicuri che se ci fosse stata data la possibilità di pranzare, dato il nome, si sarebbe trattato di panino o rustici.. Dal di fuori l aspetto non lasciava trapelare l accoglienza la gentilezza la solarità e l accuratezza e bontà dei cibi che ci sono stati offerti.. Per chi ama i funghi, i profumi ed i sapori tipici della cucina di montagna questo posto è il massimo.. Antipasto abbondante variegato e saporito, i tagliolini dello chef proprietario ottimi al dente, e l Angus morbidissimo abbondante e di cottura perfetta.....