Arte e Farina — Restaurant in Sparanise

Sono stato a cena con degli amici abbiamo visto il menù ricchissimo di pizze di tutti i gusti e prezzi. Gli antipasti scarseggiano ma il titolare ci ha spiegato che punta tutto sulla qualità delle pizze e sul suo impasto ed infatti e è stato così. Ordiniamo 5 pizze tutte diverse e speciali subito all occhio non sembrano pizze ma delle vere e proprie bomboniere cornicione alto e i condimento ben distribuiti tra di loro. La pizza e molto leggera e cornicione croccante ma allo stesso tempo molto morbido ed alveolato la qualità dei prodotti non si discute. Per provare la qualità del prodotto alla fine decidiamo di ordinare una semplice margherita appena arriva e la assaggiamo possiamo capire che in questo locale con si scherza un sugo non e per niente aspro ha un sapore che si distingue da tutte le altre pizzerie il fior di kette spezza perfettamente il sapore con il sugo si sente persino il sapore del basilico sulla pizza. Che dire tutto ottimo per essere a Sparanise non mi aspettavo di trovare una pizza del...

Mi sono sempre trovato benissimo. La pizzeria Arte e Farina a Sparanise è un vero punto di riferimento per chi ama la pizza preparata con passione e ingredienti di altissima qualità. L’impasto è leggero, fragrante e digeribile, cotto alla perfezione, mentre la varietà di condimenti soddisfa ogni palato, dai gusti più tradizionali a quelli più ricercati. L’ambiente accogliente e curato, unito alla cortesia e professionalità dello staff, rende ogni visita un’esperienza piacevole e rilassante. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo, che conferma come Arte e Farina sia una garanzia di gusto e ospitalità. Una tappa obbligata per chi vuole assaporare la vera pizza napoletana in un clima familiare...

Abbiamo preso 4 pizze da asporto, dal sito le pizze avevano un bell'aspetto anche se nn amo particolarmente la pizza contemporanea col canotto, cmq ordiniamo 4 pizze tra cui la mia che è denominata 4 formaggi "a modo mio" Arrivati dopo 2 minuti a casa la pizza è ancora fumante, ma dopo 2/3 morsi mi rendo conto che l'impasto ha diversi problemi, oltre al cornicione pieno di pasta un pò cruda ( anziché alveolato e leggero) indice di una stesura nn corretta, l'impasto è molto gommoso, quindi c'è probabilmente anche una gestione sbagliata dell'impasto, l'impasto risulta particolarmente privo di sale ( anche nelle altre pizze) ma quello è un problema trascurabile in...