Il Mastro del Gusto — Restaurant in Squinzano

During our visit to Il Mastro del Gusto in Squinzano, we enjoyed an excellent Italian meal that exceeded all our expectations. The restaurant exudes an authentic and welcoming atmosphere, and it's clearly a beloved spot for large local families. This creates a warm and convivial environment, perfectly suited to the traditional Italian dining experience.

We ordered pizza, tiramisu, puces, and montanarina. The pizza was outstanding: a thin, crispy crust, generously topped with fresh, high-quality ingredients that you could taste in every bite. The montanarina, a fried bread specialty, was delightfully savory and a pleasant surprise. The puces, a typical Italian bread roll, was also tasty and perfectly crispy.

The meal was beautifully rounded off with a classic tiramisu, light and with just the right balance of sweetness and bitterness. The combination of coffee and mascarpone made the dessert irresistible.

In short, dining at Il Mastro del Gusto was an authentic culinary experience. The fresh ingredients and traditional dishes make this restaurant a must-visit for anyone seeking real Italian cuisine...

Per me era la prima volta, non per il mio gruppo di amici, che conosce e apprezza da tanto il locale, quindi tenete conto dei limiti dell'esperienza nel giudizio. Abbiamo mangiato antipasti e pizze, sia "speciali"/della casa che ordinari. Servizio celerissimo, cortese e preciso. Antipasti e stuzzichini abbastanza variegati ed abbondanti - buonissime le crocchette di patate, un po' meno le polpette; fritto croccante e leggero, asciutto. Per il sapore delle pizze, sono molto soggettiva. Fanno la pizza in vari impasti e gusti; in genere l'impasto è molto digeribile e sottile, poco salato, con la "ruota" intorno gonfia e morbida. Non ho molto apprezzato l'impasto ai cereali, opzione che ho voluto scegliere, che abbinato a una loro pizza speciale, "crocchetta", non ne esalta il sapore. Ma credo siano gusti, perché sono noti proprio per l' impasto leggerissimo e friabile, qui. Altro motivo per cui non dò 5 stelle, è il condimento della pizza, un po' ridotto rispetto alla base, che invece è bella capiente: per chi come me ha ordinato pizze "speciali" della casa, a prezzo maggiorato, è stato un attimo deludente; ma ripeto, sono gusti. Ambiente piacevole, tranquillissimo, pulito e fresco. Rapporto...

Sono rimasto assolutamente colpito dalla mia visita alla Pizzeria Il Mastro Del Gusto che già il nome lascia immaginare cio che vi aspetta. Appena varcato la soglia, sono stato accolto da un'atmosfera calda e accogliente, con un servizio impeccabile.(la bimba) Ho ordinato una Daniel's e una pizza Don Giovanni, entrambe preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. La pasta era leggera e croccante, mentre i condimenti erano sapientemente bilanciati. Ogni morso era un'esplosione di sapore! Inoltre, il personale è stato molto disponibile, professionale e accogliente Consiglio vivamente di provare le loro pizze ed anche le loro speciali fritture In breve, "il Mastro del Gusto" è una tappa obbligata per gli amanti della pizza. Non vedo l'ora di tornarci e lasciarmi trasportare dalla bontà delle loro pizze...