Enoteca per Bacco — Restaurant in Taranto

Ho avuto il piacere di visitare un'enoteca di eccezionale qualità, dove ho vissuto un'esperienza enogastronomica indimenticabile. Ogni aspetto di questo luogo era semplicemente perfetto, dalla selezione di vini alla cucina raffinata, dall'atmosfera accogliente al servizio impeccabile.

La selezione di vini offerti nell'enoteca era davvero sorprendente. Dalle etichette locali alle grandi cantine internazionali, c'era una vasta gamma di scelte adatte a tutti i gusti. Ogni vino presentato era frutto di una selezione accurata, offrendo una varietà di stili e annate che permettevano di esplorare le diverse sfumature del mondo vinicolo. I sommelier erano appassionati e competenti, in grado di consigliare e suggerire abbinamenti perfetti, rendendo la degustazione un'esperienza avvincente.

L'enogastronomia era il cuore pulsante di questa enoteca. Oltre ai vini, ho avuto il privilegio di assaporare prelibatezze culinarie attentamente selezionate. I piatti erano creativi, gustosi e realizzati con ingredienti di alta qualità. L'equilibrio tra sapori e presentazione era sorprendente, rendendo ogni boccone un'esplosione di piacere per il palato. Gli abbinamenti con i vini erano curati nei minimi dettagli, rivelando una conoscenza profonda della sinergia tra cibo e bevande.

L'atmosfera dell'enoteca era accogliente ed elegante, con un'attenzione particolare per i dettagli. L'arredamento era curato e creava un ambiente intimo e confortevole, ideale per rilassarsi e godersi il momento. Il personale era cortese, professionale e disponibile, facendomi sentire come un ospite speciale e curando ogni mia esigenza.

La cura del cliente era una priorità assoluta. Ogni dettaglio, dal momento dell'arrivo al momento della partenza, era gestito con precisione e attenzione. L'esperienza complessiva era fluida e senza intoppi, permettendomi di immergermi appieno nel piacere del vino e della gastronomia.

In conclusione, l'enoteca che ho visitato ha offerto un'esperienza enogastronomica straordinaria. Dalla selezione di vini alla cucina raffinata, dall'atmosfera accogliente al servizio impeccabile, ogni aspetto ha contribuito a creare un momento memorabile. Consiglio vivamente questa enoteca a tutti gli amanti del vino e della buona cucina, in cerca di un luogo dove gustare e apprezzare i...

Locale molto bello per trascorrere una piacevole serata con atmosfera soft e jazz.

Peccato siamo stati MAL accolti dal (credo) proprietario, che non è stato per niente gentile e cortese anzi.

Ampia scelta di vini.

Menù abbastanza ristretto: unico tagliere salumi: piatto solo di capocollo e qualche pezzo minimo di caciocavallo ed una minimissima ciotola con la salsa d'accompagnamento.

Grandi aspettative, visti i prezzi per niente modici: DELUSE! Avevamo chiesto solo PER DUE il burger ben cotto, è arrivato PER TUTTI letteralmente bruciato da sotto, con cottura alta della carne.

Alte, ma deluse anche le aspettative per i dolci: bella solo da vedere la cheesecake con gelatina di melograno (aveva solo il colore rosso del frutto), ma insapore. Tortini dal cuore tenero serviti in una ciotola (stessa usata come bicchieri per acqua) compatta (e non in un piattino), dove per gustarlo bisognava ustionarsi la lingua perché non c'era spazio per diciamo "aprirlo". Abbiamo aspettato anche abbastanza prima che venissero serviti (molto probabilmente il titolare va direttamente in Ecuador e ritorna per procurarsi il cacao, data la presunta qualità gourmet del tutto).

La cosa più allucinante è che quasi a fine cena, un nostro commensale, ha rischiato di essere dolcemente coinvolto in una piccante cena d’amore: accanto (per via del precario spazio tra un tavolo e l'altro) c'erano coppie in atteggiamenti amorosi (È DIR POCO) senza pudore, che sembrava si fosse trasformato in un locale d'appuntamento.

Ciliegina sulla torta, alla richiesta del conto (anche esso fattosi attendere parecchio) è arrivato un foglietto con scritto a penna le varie voci e al momento del pagamento non è stato emesso alcuno scontrino fiscale.

Andati via, al nostro saluto, NESSUNO ha risposto. Un' ineducazione unica in tutto!

Peccato davvero, perché è un bel posto. La sola nostra fortuna della serata è stata la compagnia e la ragazza che ci ha inizialmente serviti, garbata e gentile.

Per me, un locale dall'alto potenziale, ma nelle mani sbagliatissime. Peccato non possa allegare foto, perché le luci soffuse dell'ambient, non mi abbiano permesso di poter...

Mai più! E mi spiace dirlo in quanto tarantina che cerca sempre locali da scoprire per poi tornare e sponsorizzare fra gli amici, ma questa enoteca non lo consiglio soprattutto nel caso in cui si volesse mangiare oltre che degustare del vino. A dispetto della varietà di vini esposti, il menù con poca scelta e proposto dal titolare come "gourmet", di gourmet ha ben poco se altro per i prezzi. Ad es.: una porzione da 10 di minipettole (al lime) ha un costo di 5 euro. Noi tarantini conosciamo bene il costo della materia prima e della "laboriosità" per la preparazione delle pettole che, lime a parte, consiste in un semplicissimo impasto di farina, acqua e un po' di lievito (qualcuno mette anche un po’ di zucchero per aiutare la lievitazione) che dopo qualche ora di lievitazione lievitare viene fritto. Capisco far pagare la frittura ma 5 euro per 10 mini pettole in un posto che di turistico ha ben poco direi che sarebbe proprio da evitare. L'hamburger al piatto (anche questo definito gourmet forse perchè accompagnato da una fettina scarsa di melanzana sott'olio, un po' di insalata iceberg e 3 ciufetti di maionese) era secco nonostante al di sopra vi fosse una fettina il capocollo che, tra l’altro, con il calore della carne risultava anch’essa secca e per giunta salata. Pensiero questo unanime dato che eravamo una dozzina di persone. Inoltre, dato che siamo nella madre patria dei taralli e che in fatto di qualità e varietà del prodotto non siamo secondi a nessuno, invito il titolare a rifornirsi di taralli che siano, anche di poco, migliori di quelli portati al tavolo. Per eleganza non dirò l’ammontare del conto salatissimo pagato. Detto ciò, oltre alla buona varietà di vini su menzionata, location gradevole e buona musica di sottofondo ma per quanto mi riguarda, da tarantina e da ex residente in Veneto, che di enoteche ne ha viste e provate in lungo e largo, questo locale è un posto dove non solo non tornerò ma che non...