MADE IN SUD — Restaurant in Taranto

beh c e gran poco da dire ...leggendo alcuni commenti mi rendo conto che molti ahime ne capiscono gran poco di pizza e altro ... ho prenotato per 20 persone per un buffet misto , avendo un compleanno a casa sono passato all ora indicata e a quell ora c era gia tutto pronto ,ho atteso solo 5 minuti per le ultime cose in preparazione... ho girato in lungo e in largo il mondo provato e recensito molti locali ,ma su Made in Sud si può dire solo una cosa ..... QUALITÀ DA VENDERE ... la pasta della pizza è ben lavorata , lievitazione idem ogni ingrediente lo senti al 110% ,freschi genuini , ho lasciato fare a loro dandogli carta bianca sulla preparazione del buffet , sono rimasto allibito e idem tutti i miei ospiti in 23 persone abbiamo mangiato, ma sopratutto eravamo contenti della qualità di ogni singolo prodotto dai crocche alle pizze ai panzerotti... qualcosa di eccezzionale ...e mi dispiace dirlo ...ma qui a taranto ... vince Made in Sud ...loro sanno fare la vera pizza e vi assicuro che si avvicina tantissimo a quella napoletana... sono rimasto entusiasta del servizio ,del personale del gran feeling e serietà che c e nel loro staff il pizzaiolo un passo avanti ,lavora per dieci davanti al forno a legna senza sosta e disponibile a tutte le variazioni possibili .... sorridenti affiatati e sempre col sorriso...questo bisogna trovare se si va in un locale qualità efficenza e serietà loro sono tutto ciò...SE VENITE A TARANTO dovete per forza passare da made in sud...UNA GARANZIA ....e ve lo dice un napoletano .... ci tornerò sempre ogni volta che verrò qui in puglia.... PROVARE PER CREDERE...p.s. un consiglio per quelli che dicono ti fann aspettare ecc o che dir si voglia... beh signori l attesa aumenta il piacere e se attendi vuol dire che le cose sn...

Il 26 agosto. Una domenica sera. Un tavolo di 17 persone. Tavolo FIORINO. Ci siamo seduti esattamente tutti alle 21. Dopo un po’ di insistenza da parte nostra per ordinare le cose da bere, arrivano a prenderci l’ordinazione, ci portano da bere e ordiniamo da mangiare. Il cameriere ci consiglia di prendere l’ordinazione sia per i fritti iniziali che per le pizze e le pucce in modo tale da far partire le comande insieme e non aspettare…… Ma alle 23 ci arrivano le pizze (alcune bruciate e altre in cui mancava qualcosa); dopodiché chiediamo delle pucce e ci dicono di essere nel forno. Alle 23,30 un nostro amico va a chiedere da quale forno stessero provenendo le pucce e la cosa bella è stata che le pucce erano 3, ma ne avevano segnate solo 2.. dimenticandosi tra l’altro di farle. Piccolo particolare. Se non ci fossimo andati a lamentare o perlomeno a chiedere dove fossero… avremmo aspettato all’infinito. Alle 23,45 sono arrivate finalmente anche le pucce. Dopodiché chiediamo il conto… ma anche lì nel controllare lo scontrino era stata aggiunta una puccia in più ed era stata segnata la ricotta ad una pizza che invece non era stata messa perché terminata. Fine della storia. Abbiamo voluto dare una chance in più a questo locale più di una domenica, ma ci siamo resi conto di non poterci più tornare.. attesa troppo lunga e poca organizzazione anche tra i vari camerieri. Rispettiamo il lavoro di tutti.. ma aspettare due ore per mangiare ed essere presi in giro sul fattore “pucce” non ci è sembrato per nulla corretto! Un gran peccato perché la qualità non è male, ma non è nemmeno delle...

Avevamo prenotato alle 21 e 30 quattro pizze d asporto. Già la premessa che doveva farmi capire qualcosa è che mentre ero al telefono per prenotare venivo interrotto e non ascoltato perché stavano litigando tra loro i dipendenti: Zero rispetto e profssionalità !! Alle 22 30, dopo un ora di attesa, le pizze erano pronte ( pronte per modo di dire erano veramente orrende e in più su due ha dimenticato di mettere il prosciutto crudo). Per tutta l’ora di attesa il personale dipendente della pizzeria non faceva altro che litigare tra loro sulle domande sbagliate, su ingredienti che mancavano sulle pizze, si dicevano a vicenda di svegliarsi ad alta voce quasi urlando. Il tutto rallentava ovviamente il lavoro tanto da far attendere noi e altre persone più di un’ora. Non oso immaginare se il locale debba essere pieno, visto che che hanno perso la situazione di mano con qualche asporto e due tavoli occupati. Poco professionali, irrispettosi, quanto meno delle scuse al cliente per le lunghe attese non fa mai male. Per non parlare di una scena orrenda dove mentre metteva gli ingredienti sulla pizza iniziava a tossirci sopra. Alla domanda del cameriere se le due pizze che doveva portare ai tavoli erano senza lattosio, la risposta che ha ricevuto è stata non lo so penso di sì. Mai più disorganizzazione, poca professionalità, lenti nel lavoro, irrispettosi e...