Malga Lussari — Restaurant in Tarvisio

La migliore esperienza culinaria ma anche e soprattutto la più tipica del nostro soggiorno tra Friuli Venezia Giulia e Carinzia. Si arriva in 30 minuti a piedi da Borgo Lussari (circa 200 metri di dislivello) e si viene accolti gentilmente e cordialmente dai ragazzi della malga. La location è spartana e ti permette di essere a contatto con le caprette e le mucche che pascolano nei dintorni. Il menù è vario... Noi abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi di malga (super abbondante, ci si mangia in 4), spezzatino d'asino, salsiccia alla griglia e frico (buonissimo) accompagnati da polenta. Mezzo litro di vino della casa e coca cola. Ci siamo rilassati, mangiato in abbondanza (ciò che è rimasto ce l'hanno preparato per il take away) e goduto di un'esperienza unica a contatto con la natura del luogo. I prezzi sono giusti per la qualità offerta. Il nostro conto è stato di 60 euro in 3. È possibile anche acquistare formaggi da asporto e una fantastica ricotta affumicata. Se torneremo in zona Tarvisio, questa sarà una tappa sicura! Imperdibile! La "fatica" per raggiungere la malga viene ripagata dalla cordialità dei proprietari e dall'esperienza vissuta. Per fortuna non è un luogo superinflazionato perché la gente sale a Borgo Lussari e si ferma tra le vie del paesino e spesso non è preparata per un breve trekking di poche decine di minuti in...

Sono stato a pranzo alla Malga Lussari, sabato mentre sciavo, la malga si trova a margine di una pista da ski. Una bellissima sorpresa. Una vera malga di montagna (no simil rustico, VERO rustico). Il proprietario Alcide, e i suoi collaboratori, Nicole e Peter, sono simpatici e alla mano. La gatta Pulce (che dorme sulla sedia accanto alla stufa) si lascia accarezzare dai bambini. Ma veniamo al cibo. Frico come una volta e polenta fatta nel paion di rame. Ottimi. Salsicce alla piastra. Deliziose. Tagliere di salame e formaggi. Divino. Soprattutto i formaggi (fresco II mesi, media stagionatura IV mesi e stagionato XII mesi) uno più buono dell'altro. Vino rosso della casa buono. Grapa bianca offerta, molto buona. Prezzi onestissimi. Che dire ci tornerò sicuramente,...

Entri nella malga e torni indietro nel tempo di cento anni. Alcide, il malgaro, si accoglie come fossi uno di famiglia, con genuinità e semplicità. La stessa cosa si può dire dei suoi prodotti caserecci, e quando dico caserecci intendo che li fa proprio lui. Formaggi e salumi speciali!! Preparati in modo semplice ma senza alterare il gusto naturale. Formaggio fuso, salame fresco cotto con salvia e vino bianco, tagliere di salumi.... tutto speciale. Adesso che ho conosciuto questo punto di ristoro credo avrò un punto di riferimento fisso. Consiglio a tutti di fermarsi a fare una sosta, anche per comprare il suo formaggio da...