Il Buon Gusto — Restaurant in Teggiano

Eccellente Esperienza Gastronomica a Teggiano Abbiamo avuto il piacere di pranzare in questa osteria, scoperta grazie alla vicinanza con la sede del mio esame di idoneità. Le recensioni positive ci hanno incuriosito, spingendoci a provare, e le aspettative sono state ampiamente superate. Il locale si presenta estremamente curato, con la possibilità di accomodarsi a tavoli all'aperto, godendo di un ambiente piacevole e ben rifinito anche negli spazi interni. La nostra esperienza culinaria è iniziata con antipasti di notevole qualità. Ho optato per le bruschette con formaggio locale, dove la freschezza degli ingredienti era palesemente percepibile. I miei commensali hanno invece scelto un tagliere misto, apprezzandone l'eccellente freschezza dei salumi, indubbiamente di recente macellazione. Il tutto è stato armoniosamente accompagnato da un vino della casa talmente apprezzato da indurci a consumarne un litro a testa. Proseguendo con le portate principali, mia madre ha gustato un baccalà cucinato magistralmente e di impeccabile freschezza. Io ho scelto una bistecca bovina a cottura media, eseguita alla perfezione, servita con scaglie di formaggio, rucola e pomodorini, tutti ingredienti freschissimi. La qualità della carne suggeriva chiaramente una provenienza da un allevamento locale, data la sua eccezionale tenerezza e bontà, difficile da riscontrare altrove. I nostri mariti hanno invece ordinato un piatto di pasta locale con un ragù di salsiccia squisito. La pasta, evidentemente fresca e preparata al momento come testimoniato anche dai tempi di attesa ragionevoli, che hanno rappresentato un valore aggiunto notevole e raro da trovare. Abbiamo concluso il pasto con un delizioso dolce e un assaggio dell'amaro locale, dal gusto distintivo e molto gradevole. Un ringraziamento speciale va al personale, che si è dimostrato estremamente educato, preciso, gentile e accogliente. Desidero esprimere i miei più sentiti complimenti al proprietario per la gestione impeccabile del locale, allo chef per l'evidente maestria culinaria e a tutto lo staff per la loro professionalità e cordialità. Se dovessi tornare a Teggiano, questo ristorante sarebbe senza dubbio la mia prima scelta. Ci siamo trovati...

We had the most delicious dinner at Buon Gusto. We do not speak or read Italian so we weren’t able to read the menu. Antonio was kind enough to explain what each dish was. We had the fusilli and cavatelli pasta dishes which were home made and it was the best pasta we have ever eaten. We also had the baccala which was so light and delicious. Antonio is an amazing chef. He spent 9 years in Brooklyn which is where I was born and raised. He worked in restaurants in Brooklyn but came back home because he...

Hands down one of the best meals I've had in my life. My friend and I were reccomended to try this place by our Airbnb host. I'm so glad we listened. The service was incredible and the owner cooks with such passion. He was so attentive and kind--it really felt like we were eating at a family members house. We had meat and pasta and a delicious frittata made with local asparagus. If you're anywhere near Teggiano, please try...