Ci ha portati un neo 40enne che ha deciso di festeggiare con un giro-Bigoli il suo essere entrato negli Anta... location carina, da fuori sembra la classica trattoria ma dentro ti accoglie un ambiente caldo, rustico ed al contempo raffinato, la zona veranda con le vetrate che danno su un panorama mozzafiato mi hanno stupito, ma riferiscono che la terrazza è ancora più bella. Motivazione valida per farmi riportare. Passiamo al servizio che è stato perfetto! Attenti e non pressanti, cordiali, simpatici, e si vede che fanno questo lavoro con spirito e che l'ambiente è famigliare. Passiamo al cibo: come anticipavo abbiamo fatto il giro bigoli, perchè é la loro specialitá, e cavolo! Davvero buoni e particolari, hanno un diametro doppio rispetto al bigolo classico, ricorda più un UDON per dimensioni, ma il gusto signori: casa della nonna che t'ama tanto! Pure le porzioni! Siamo riusciti ad assaggiare 5 di 7 varianti! Partiti con 2 vassoi ragù di lepre e di anatra.... beh, sconfati alla velocità della luce, conditi abbondanti e la scarpetta c'è stata. Passati a Amatriciana e gorgonzola e noci, spaziale l'amatriciana, saporita, piccantina.... gorgonzola e noci delicata ma ti fa sentire ed apprezzare la qualità del bigolo! Già traballanti e pronti alla resa abbiamo ordinato guanciale peperoncino e grana.... beh signori, la combinazione perfetta, se assaggiassi Gesù Cristo probabilmente avrebbe quel sapore! Pronta a rubargli la ricetta e rifarmela a casa! Con i bigoli tristi peró. Passar da loro é come passare una notte con Rocco... sarai più selettiva con i "bigoli" che incontri! Buonissimo anche il loro dolce che han fatto per il compleanno; crostata fatta al momento con frolla sottile e fragrante, crema pasticcera degna del nome e fragole a sentimento. Consiglio il loro raboso a tutto pasto, davvero ottimo e privo di postumi la mattina dopo (insomma ora). Bonus a favore, se tutto ció non bastasse? Il Maitre Peloso che ti accoglie all'arrivo! SPRITZ (volevo rubarmelo) una Palletta di pelo che conquisterebbe anche i terrorizzati dai cani! Se capitate andate a provare! Io ci...
Read moreSad to admit that the food is not enjoyable and not really prepared in the traditional way. The attempt to give an elevated twist comes at the expense of the food quality and taste. We were served undercooked dishes, cold while they should have been warm and the polenta had a strong deep smell of smoke that made it completely inedable. Rather a disappointing experience. Felt like it was prepared without love and passion for the food. I grew up in this zone and l know how good local traditional...
Read moreCosy and inviting trattoria with a beautiful view overlooking the Euganean hills. They serve tasty, traditional food, just good down home cooking. Especially their pasta dishes are simple, yet delicious (e.g., their green tagliolini).
We enjoyed their 6 course Easter menu. The vegetable tart with parmigiano cream as well as their warm colomba with mascarpone cream were fantastic. Sadly, the lamb skewers were quite over...
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