Pizzeria Panarea — Restaurant in Teramo

Due esperienze di servizio a domicilio non mi sono piaciute affatto nonostante la pizza sia abbastanza di mio gradimento. La prima in cui chiedevo una mozzarella senza lattosio e mi è arrivata la pizza proprio senza mozzarella. Il rider diceva che la pizzeria aveva provato a chiamarmi ben 2 volte quando non era assolutamente vero, non avevo ricevuto alcuna chiamata (il registro parla chiaro) e la seconda questa sera dove chiedevo alla pizzeria, dopo appena 5 secondi che mi era stato accettato l'ordine, di annullarlo per un mio errore di inserimento dati (in particolare un codice sconto), risposta negativa poiché dopo ben 5 secondi avevano iniziato a prepararlo (non volevano perdere 15 euro)🤣!!! storie incredibili, la pizza è discreta ma il servizio e la fidelizzazione dei clienti non sapete nemmeno dove...

Ieri sera siamo stati a mangiare in questo locale, aperto da pochi mesi, in compagnia di amici. Abbiamo ordinato diversi tranci di pizza dalla Margherita alla capricciosa, alla salsiccia e tartufo, salame piccante e chi più ne ha, ne aggiunga. Una più buona dell'altra. Impasto leggero e friabile, per nulla intrisa di olio e ottima la farcitura. Personale cordialissimo e disponibilissimo su ogni tipo di richiesta. Siamo perfino riusciti a mangiarla seduti al tavolo fuori, nonostante sia una pizzeria al taglio. Consiglio un assaggio. Il posto si trova a due passi dal centro ed è facile anche parcheggiare. Complimenti a Christian e Dennis, i due giovani gestori, con molta grinta e capacità professionali, doti non sempre comuni a...

Peggior pizza mai vista in vita mia. Mancano i fondamentali. Guardando la pizza l'unica cosa che posso pensare e che si è aperta una pizzeria senza avere le basi della panificazione. Non si può chiamare pizza, senza offesa, è più simile ad una piadina. Pizza bianca cadaverica, e sottile non a causa della stesura, ma a causa di un errato impasto, in cui non si è formata correttamente la maglia glutinica.

Spero che sia una critica costruttiva da chi conosce tutte le tecniche di impasto.

Questo è un impasto diretto che già è male, ma anche un impasto diretto se si sa fare può essere decente.

Studiare...