Kin sushi — Restaurant in Terlizzi

Leggendo le varie recensioni completamente opposte (solo 1 stella e 5 stelle, nessun valore intermedio) sento il bisogno di contestualizzare un po’ l’esperienza in questo locale. Iniziamo col dire che la qualità del pesce e dei piatti è ottima, anche superiore alla concorrenza nei paesi vicini. Purtroppo devo anche dare ragione a chi si lamenta del servizio: molto ordini persi, alcuni arrivati a doppio e attese piuttosto lunghe. Il personale di sala e il proprietario stesso hanno ammesso l’errore e i problemi con gli ordini riscontrati quel giorno e si sono scusati facendoci ordinare più volte anche molto dopo la chiusura (teorica) della cucina dato che i ritardi dipendevano dal disservizio descritto. Inoltre non hanno detto niente per i gli avanzi e hanno anche fornito dei contenitori per portare via il cibo per chi volesse. Quindi nel complesso, dato che il proprietario stesso ha compreso e ammesso i suoi errori non vedo perché affossare il locale con recensioni così negative. Il sushi è ottimo e il locale ha aperto da poco, per me bisogna dare un po’ di tempo per ingranare a livello di gestione della sala e del personale. Quindi nel complesso darei 4/5 come voto all’esperienza ma visto che molti lo stanno affossando con recensioni ad 1 stella, nel mio piccolo cerco di compensare mettendo 5 stelle. L’unica cosa che posso consigliare è di provarlo perché merita secondo me!

Aggiornamento: ad 1 settimana di distanza ci sono ritornato con degli amici e il servizio è cambiato drasticamente: servizio veloce e preciso senza ordini persi e attese nonostante fosse sabato sera e con il locale pieno. Unito alla qualità del cibo che resta ottima, 5 stelle confermate al 100% ! (da notare inoltre che il miglioramento è apprezzabile anche dal punteggio delle recensioni che è salito da 3.4 a 4 nel giro...

The reviews of this place were good, so we decided to visit. Unfortunately we were disappointed. While the place looked very nice, the service was okay, but the food was actually extremely dissapointing, the sushi specifically. I will add a photo of the sushi boat where there was supposed to be 32 sushi. I doubt it was 32, unless you count the fish bites as sushi. Yes it was 32 bites of food, but not sushi. Only giving the two stars for the seaweed which was good and the fortune cookies...

Se siete alla ricerca di un'esperienza gastronomica che vi porterà oltre i confini del tempo e dello spazio, allora è il posto che fa per voi! Qui, la qualità del cibo è standard, ma ciò che rende veramente unico questo posto è il suo servizio: lento come un bradipo su una spiaggia di sabbie mobili.

Dopo due ore di attesa al tavolo, sarete testimoni di un fenomeno mistico: l'ordine rimarrà ancora incompleto, mentre altri tavoli con persone appena arrivate saranno inondate da piatti su piatti, come se fossero i prescelti dell'arca di Noè. Se osate sollecitare, sappiate che il vostro richiamo verrà accolto con l'indifferenza che solo un saggio zen può offrire.

E quando il vostro orologio segna le 16:00, vi renderete conto che manca ancora un piatto, ma non disperate! L'attesa è paragonabile a quella della venuta del santissimo: un'esperienza mistica che vi farà riflettere sulla vostra esistenza e sulle scelte che vi hanno portato fin qui.

Il prezzo? Solo 24,90€ per un'avventura culinaria che metterà alla prova la vostra pazienza e vi farà apprezzare la bellezza dell'attesa. Non perdete l'occasione di vivere questo viaggio spirituale e gastronomico. Ricordatevi, però, di portare con voi un buon libro, oppure un mazzo di carte, perché il tempo passerà molto,...