LeOfficine - RistoMacelleria — Restaurant in Termini Imerese

Ci siamo recati presso questa risto macelleria verso le 20.30… (specifico di venerdì sera ) Dopo averci fatto accomodare e avere apparecchiato prendono l’ordine … Chiediamo come antipasto le polpette di cavallo e la cameriera ci risponde di averle esaurite … quindi rilpieghiamo sulle patatine fritte … successivamente come prima portata chiediamo rispettivamente una bistecca di wagyu e un filetto con gorgonzola e noci …. Ci comunicano che anche la bistecca di wagyu è esaurita quindi ripiego su una tagliata di scottona… ( ripeto di venerdì sera) Le posate ci vengono consegnate al termine dell’antipasto!? Va beh… Arriva la tagliata di scottona chiesta la cottura al sangue ma la cottura arriva media quasi giusta …. Inoltre il taglio della carne risulta pieno di grasso e intrecciata ( direi pessima ) contando di riuscire a mangiarne 1/3 di sola carne… il filetto con gorgonzola era buono… dopo di che aspettiamo che ci chiedano per il caffè/ dolce … da lì passa un ora al che chiedo un decaffeinato ( che non hanno )quindi decido di chiedere il conto e nel mentre per non aspettare oltre decidiamo di andare a pagare direttamente in cassa … entrando noto che il personale sta facendo egregiamente i fatti suoi scherzando e ridendo( non di buon gusto ) e quindi vedendomi alla cassa interrompono e ci permettono di pagare … peccato !!! La location carina e molto particolare …Mi aspettavo di più viste le recensioni… invece il risultato è stato pessimo con poca cura verso il cliente … totale conto 64€ a mio parere...

Trovandoci in vacanza a Cefalù, abbiamo cercato una sera dei posti dove facessero carne alla brace e tra i vari presenti tra Palermo e Cefalù è saltato fuori questa RistoMacelleria. Il locale internamente si presenta come se fosse una officina meccanica con tavoli da bar e un banco dove potrete vedere e scegliere il tipo di carne che volete mangiare oltre ai contorni. I ragazzi sono molto bravi nel servire e nel consigliare il tipo di taglio da prendere. Noi abbiamo mangiato 700 grammi di Angus più 550 grammi di bistecca Marchigiana, contorno di patatine fritte con buccia, due calici di vino, acqua e dolce per un totale di 115 euro. La carne merita così come chi l'ha cucinata e le mie aspettative sono state soddisfatte. Lo consiglio per gli amanti...

Questo locale l'ho adocchiato l'anno scorso. Affascinata dal look trasgressivo e industriale dell'ambiente e dei camerieri, oltre che dalla varietà di carni, ho deciso di mangiarci e di ritornarci l'estate dopo. Il menù è ben pensato e le pietanze fatte con un accostamento di sapori da veri esperti. In ogni varietà di carne è indicata la provenienza e il personale è ben felice di dare consigli e delucidazioni senza risultare invadente. Ottima scelta di hamburger (che hanno dimensioni esagerate) e antipasti d'accompagnamento. Tutto squisito, fresco e ben presentato. Inoltre c'è una buona scelta di birre locali con tanto di spiegazione. Il proprietario è estremamente professionale e alla mano. Come gli dico sempre...ci vorrebbe un locale del...