La Quercia - Pizzeria - Ristobirreria - Cucina alla Birra — Restaurant in Termoli

Mi spiace lasciare una recensione negativa di questo locale da me frequentato ogni anno che venivo in vacanza in Molise (20 anni..) ma dopo ieri sera è d obbligo. Inizio nel dire , che da qualche anno credo 2-3 anni , da ristorante ripico molisano specializzato nella cavatelleria e piatti tipici molisani , si è trasformato in una birreria , mia personale delusione( ma questo è una scelta del gestore , per carità il tempo gli darà ragione sulla sua scelta). Quindi i cavatelli a loro dire sì possono solo gustare il giovedì, ma nel menù online di qc sono scomparsi tutti i primi.... ma non è ancora questo che ci ha dato fastidio. Punto dolente del servizio di ieri è stato la lentezza , non è ammissibile da norme della ristorazione che le pietanze arrivino dopo 20 30 min che sono state portate le bibite( tenente pelresente che preso 1L di birra era quasi calda e bevuta la metà...), che un antipasto tipico molisano , aspettato 45 min era misero composto da poche cose e tra l altro non si e mai visto un salame servito sbricciolato solo per far volume(altro gli antipasti che servivano un tempo...), il tubbo, loro invenzione diciamo... che non e altro un kebhap rivisitato, era secco. Il conto, circa 80 euro per 3 antipasti, 1 pizza, 2 tubbi, 2 birre piccole, 1bibita ed un boccale di birra lho trovato esagerato per quel che si è mangiato e per il servizio lento e deludente. E prima che mi si venga a dire che non è vero o sola mia impressione bisognava sentire i commenti degli altri tavoli... mi spiace tanto ma avete perso un cliente e tutta la compagnia che frenquentavamo il...

Super consigliato. Erano tantissimi anni che non frequentavo il posto. Ho ritrovato comunque un posto familiare nonostante i molti cambiamenti,positivi in questo caso. Ci siamo accomodati di sabato sera con il mio compagno,abbiamo preso solo pizza perché la volevamo gustare senza arrivare al secondo pezzo già sazi da un eventualmente antipasto. Ottimo impasto,leggero,digeribile,cottura perfetta,la scelta delle materie prime è evidente agli occhi e soprattutto al palato. La mia pizza aveva l' aggiunta della riduzione di birra,buona ma a mio gusto troppo dolce,ci sta bene qualche goccia qua e là o magari servita a parte,così che il cliente si regola da solo,ma su tutta la pizza potrebbe non essere apprezzata a dovere. Accompagnata da una Birra(vedo triplo)che per una astemia come me con due bei sorsi non l'ho proprio sentita,cosa che solitamente una bionda classica mi confonde un po',evidentemente Pulcherio ci ha consigliato bene,ognuno il suo mestiere. Per concludere abbiamo preso una sbriciolata di ricotta e pera,buonissima,la foto purtroppo non era tra la nostra priorità,😂siamo troppo golosi 🥰. Servizio veloce e fatto bene, complimenti allo staff della sala. Da tornare assolutamente e provare un po'...

I visit this place frequently, nice pizza, cavatelli and great beers. A pleasant pizzeria with a very good selection of beers. Relaxed ambience. Staff is distracted and confused, they forgot in different occasions to bring us part of the order. The ordering system with a smartphone doesn't seem to work efficiently. 😕 The tagliere comes with a mini mini quantity of food even...