Ittiturismo marceddi — Restaurant in Terraba/Terralba

Con mio marito abbiamo scelto per pranzo questo ittiturismo, memori dell’ottima esperienza di qualche anno fa. Al momento della prenotazione mi è stato fatto presente che potevano preparare solo antipasto, primo e dolce. Purtroppo le attese sono state deluse. Antipasto mediocre e insapore, direi datato, fatta eccezione per le polpette vegetali. Il primo piatto, a menù fisso, “caserecce ai frutti di mare”, era in realtà una pasta ordinaria al sugo non proprio di giornata, con più gusci che cozze e con pochi, sperduti gamberetti che ricordavano quelli già presentati come antipasto. Secondo piatto, come preannunciato, assente. Il dolce, la “panna cotta trasformata in gelato con un bel contorno di frutta” è arrivata attorniata da minuscoli e sottilissimi spicchi di anguria calda. Il conto: antipasto, primo, gelato, per due persone, una piccola caraffa di vino insignificante e un caffè, 70 euro. Un’osservazione: il primo agosto, in una grande sala pranzo eravamo in cinque. Sarà stato il giorno feriale - era martedì - o chissà che altro. Tutto mi fa supporre che in questo ittiturismo si punti solo sul fine settimana e che se ne stiracchi il menu nei giorni successivi a un prezzo esagerato per un menu fisso e persino ridotto (cioè senza secondo) come nel nostro caso. Per noi non ci sarà una...

Io credo che un ittiturismo dovrebbe differenziarsi da un ristorante almeno al momento del conto, visto che bisogna rassegnarsi ad un misero menù fisso imposto dal locale ma questo è quello che secondo loro vale 40 euro a persona: Antipasto composto da alici sotto sale di quelle che trovi in barattolo, soute di cozze senza soute perché erano asciutte e lo stesso muggine che poi ti ritroverai nella grigliata (a noi si sono dimenticati di portarci l'insalata di mare che ho visto portare ad altri tavoli... Vabbè...), primo non abbondante, cavatelli con sughetto pallido con tre cozze e una spolverata di bottarga, secondo un gamberone ed un muggine, quello dell'antipasto. E non scherzo la cena è finita qui. Mezza caraffa di vino bianco caldo ed una bottiglia d'acqua. Dolce se lo vuoi è fuori menù e consiste nel gelato alla vaniglia. Se ti sta bene è così sennò niente. Sconsigliatissimo. Sono andato perché gli altri ristoranti in zona erano tutti pieni avendo deciso di prenotare tardi, qui invece non c'era nessuno. Tristezza assoluta anche la situazione, ed ora...

Bellissima location molto suggestiva e accogliente, finalmente posso dire di aver mangiato del vero pesce fresco a differenza di quello che ci è stato presentato a tavola qualche giorno prima da un " ristorantino" ( se così lo si può chiamare) da quelle parti... Dopo una serie di antipasti caldi e freddi tra cui l'insalata di polpi freschi e le seppie in umido con i piselli a dir poco squisite, ci hanno servito il primo del giorno, ovvero delle trofie con zucchine e gamberi, buonissime 😋, come secondo una abbondante grigliata di spigole, orate e gli inconfondibili muggini di marceddi e una frittura mista accompagnata da delle verdurine di stagione. E dopo un buon Sorbetto, ci hanno offerto anche dei dolcetti sardi, un buon caffè e a nostra scelta il mirto, il limoncello o la grappa... Le cameriere molto professionali e sorridenti, cosa che purtroppo non trovi dappertutto. Che dire... Complimenti al cuoco e a tutto il giovane staff di questo meraviglioso ittiturismo, bravi ragazzi 👏👏👏...