Canoci Rosaria — Restaurant in Torchiarolo

Il cliente viene accolto con gentilezza, cortesia ed un sorriso; Ottimi i prodotti da forno, pane, pucce fragranti di ogni tipo. Salumi e formaggi di prima scelta. Ho comprato delle ottime lenticchie, ( peccato, ne avrei fatto una buona scorta) Ogni giorno vengono preparati e proposti dalla Signora GIOVANNA squisiti sformati di: lasagne, timballetti di zucchine, parmiggiane, 'gateau" di patate .sono disponibili anche, per soddisfare una clientela esigente, a realizzare richieste di sformati particolari. Buono anche il pollo con le patate. E' un punto di riferimento nel piccolo sobborgo di Lendinuso. Consiglio vivamente di passare a maggiore la focaccia che viene preparata ogni mattina. NON fatevelo...

A local corner shop with fresh bakery products. The sign on the door states ring the bell but it was in Spanish. As I tried to translate the sign the door was opened. Friendly assistant who understood my needs. Good selection...

Essendo mia moglie salentina, la tappa estiva è d'obbligo ormai da oltre dieci anni. Questo forno si trova nella frazione di Lendinuso, nel comune di Torchiarolo, provincia di Brindisi. Dei forni che ho avuto il piacere di visitare in Salento è decisamente il migliore, ma non devo essere il solo a pensarla così, visto che è aperto tutto l'anno anche fuori stagione e che molte persone vengono qui' a prendere i prodotti da forno anche da molto lontano. Insuperabili il pane "di grano" come viene chiamato lì, le puccie bianche e i moltissimi tipi di tarallini, salati..... E dolci. Tappa...