Braceria Pezza Orrostu • Steak House Tortoli — Restaurant in Tortolì

Abbiamo prenotato un tavolo per 4 adulti e 3 bambini per cenare di domenica sera. Premesso che il locale lavora su doppio turno (19:30 e 21:45) abbiamo prenotato per la seconda fascia oraria alle 21:45. Ci siamo "accomodati" con puntualità....e qui sono nati i problemi:

1. Inaccettabile farci "accomodare" ad un tavolo costituito da 2 tavoli separati e uniti in modo che alla giunzione si creava un evidente dislivello che avrebbe inevitabilmente fatto basculare i piatti delle persone sedute lì, scomodissime e strette fra le gambe dei due tavoli uniti. Ci tengo a sottolineare questo aspetto, che non ritengo essere un dettaglio per un locale che si presenta molto bene esteticamente e con prezzi non propriamente economici. Aggiungo che accanto a noi era libero un tavolo comodissimo al quale sono state fatte accomodare persone arrivate ben dopo di noi.
2. Il servizio è stato a dir poco disorganizzato: dopo essere stati trascurati per un bel po', finalmente a richiesta ci portano una bottiglia d'acqua per i bambini e poco dopo arriva una bottiglia di vino che però non avevamo ordinato e mandiamo indietro. Dal menù scegliamo 4 birre da 0,40 cl (5.50 euro) ma la ragazza ci dice che hanno solo birra da 0,25 cl (4.00 euro) per assenza di calici!!! Attendiamo qualche minuto stupefatti da tale comunicazione e pensando di aver capito noi male. A questo punto chiediamo al ragazzo che ci dice che è possibile prendere la birra media ma subito dopo torna indietro comunicando che la decisione aziendale è stata quella di servire, dal giorno precedente!!!, solo birra da 0,25... Il menù tuttavia non è stato aggiornato....
3. A proposito di menù....al tavolo troviamo i QR code per il menù digitale ma la ragazza ci porta il cartaceo dicendoci che su quello digitale ci sono piatti non disponibili...ok tralasciamo. Per i bambini tuttavia non ci sono menù dedicati.

Di fronte alla scomodità evidente del tavolo (2 signore costrette al centro tra le gambe dei tavoli uniti con dislivello notevole), all'obbligo di dover prendere un imprecisato numero di birre piccoline a 16 euro al litro, a un servizio impreparato e confusionario, decidiamo di alzarci (ore 22:30 con BAMBINI e adulti a digiuno) senza neanche un cestino di pane di coperto portato come si usa fare praticamente ovunque e andiamo via....non prima di chiedere di pagare l'acqua. Anche qui...nessuna risposta, attesa inutile alla cassa e dunque andiamo via.

Peccato davvero perché, ripeto, il posto è bello ma consiglio ai proprietari di curare il servizio: locale pieno con 3 camerieri in tutto, un ragazzo e due ragazze con mansioni differenti e scoordinate che non hanno colpa alcuna se non quella di trovarsi a lavorare su una cinquantina di coperti se non di più e a stessa detta loro "da soli"... Non posso giudicare la bontà e la qualità dei piatti perché non abbiamo mangiato nulla.

L'indomani mattina è stato inviato sul mio numero un messaggio di scuse con l'invito a tornare il martedì successivo con uno sconto del 15%....almeno questo è stato apprezzabile anche se, essendo turisti ed essendo in partenza, abbiamo dovuto...

We had a great meal and loved the place, the meat, the overall experience UNTIL the end. We finished and waited quote some time w no plate removal pr dessert/coffee offerings. We were asked to move from table to an area for dessert. We agreed but there were no tables for 4 and people were smoking a lot. We explained we preferred dessert in the dining area. We were not given an option. Instead, we paid at the entrance/host stand. Were offered to wait 10-15 mins for a table for dessert or a discount on a future meal. Sadly, this left a bad taste in our mouth. Was a double birthday. We had no dolce, no digestives & felt rushed out. The concept and meat is amazing but they need work on hospitality and communication about turning over tables or having servers be more proactive before ushering people out without coffee...

Da chiosco di panini e carne arrosto a braceria una bella evoluzione vi faccio i miei più sinceri complimenti. Però c'è da capire che per fare pagare 50,50 euro per: Costa nell'osso da 550 Verdura griglia ( due fette di zucchine due di melanzane mezzo peperone. Una bottiglia di smeraldina 4 fette di pane È indispensabile aggiungere anche altri servizi come: Una climatizzazione adeguata ( capisco la giornata calda ma come al personale fa piacere il ventilatore magari fa piacere anche ai clienti) Tempi d'attesa ragionevoli (35 minuti, primo e unico cliente) Cotture delle verdure impeccabile ( la melanzana al dente non esiste ) Selezione di pane di qualità eccellente e appena tagliato accompagnato da un ottimo olio ( non 5 fette di pane normalissimo arricciante dal caldo) Garantire una pulizia impeccabile ( ceppo in legno, tagliere di legno per presentare la Costa cruda al cliente e fetta di tronco con corteccia per servire la Costa cotta, tutto questo legno come lo pulite e igenizate ?) Menù fresco di stampa (non macchiato e sgualcito ) Carta dei vini adeguata ( non fogli in raccoglitore improvvisato) Camerieri con divisa adeguata ( no pantaloni 3/4 e scarpe da ginnastica) Espositore dei sigari caico di Cohiba e Montecristo. Certo di vedervi più forti e preparati nei prossimi anni di faccio un grosso imbocca al lupo. La strada è giusta, la macchina pure ma manca un...