Liman — Restaurant in Tradate

Mah, non riesco proprio a comprendere come si possano dare 4 o addirittura 5 stelle a questo posto: Le pizze han più sale che farina, sono talmente sottili che a momenti si vede attraverso e ti condannano a bere per tutta la notte, segno che han lievitato troppo poco (probabilmente son pure fatte col forno elettrico ma è una supposizione). Anche il cheesburger è il peggiore mai provato in vita mia: pane industriale, carne congelata stile McDonald's, 2 microfette sottili di pomodoro insapore, ma cosa che veramente mi ha lasciato basito... Al posto del cheddar ci sono le sottilette! Ma come si fa a mettere le sottilette al posto di un formaggio vero? (che poi sarebbe stato Cheddar, mica formaggio d'alpeggio artigianale). Ah, ovviamente non parliamo di un hamburger da 5€, lì avrei anche capito, per quello schifo chiedono la bellezza di 15€, come in un hamburgeria vera! (con la differenza che nelle hamburgerie ti danno pane fatto in casa, carne tritata in giornata, cheddar vero o addirittura formaggi particolari, bacon croccante e/o ingredienti ricercati e particolari) La pasta allo scoglio era quasi mangiabile, ma il sugo era quello della Metro o equivalente (sapeva di mensa), i molluschi invece senza infamia e senza lode Dolci Bindi come dai cinesi

Cheesburger, spaghetti allo scoglio e pizze serviti in momenti differenti (cosa che non si deve MAI fare in un ristorante serio!)

Prezzi medi da ristorante vero con cibo di qualità (senza però avere cibo di qualità)

L'unica cosa positiva sono le bottigliette di liquore offerte a fine cena (che in realtà é un'arma a doppio taglio dato che fa uscire dai livelli consentiti per guidare, ma vabbè), però non basta certo a chiudere un occhio su tutto il resto.

Morale: Statene alla larga, in giro allo stesso prezzo c'è di...

Ho conosciuto il locale un sabato sera, cena con amici, eravamo in 8. Location alla mano ma accogliente, con possibilità di sedersi sia all’interno che all’esterno, i tavoli non sono ammassati e si presta sia alle coppie che a tavolate più numerose. Personale professionale e, per lo più, anche cordiale. Spumantino / crodino di benvenuto ed, al termine della cena, liquore al: limone, liquirizia, e melone offerti. Sicuramente una simpatica abitudine credo apprezzata dalla clientela. Prezzi non elevati. Abbiamo ordinato 7 pizze ed un primo, purtroppo il primo è stato servito con largo anticipo rispetto alle pizze, che a mio personale gusto, avrei gradito almeno un po’ più alte. Ricordano il pane carasau sardo per quanto sono sottili ed il peso del condimento invoglia ad usare le posate (anziché mangiare la fetta con le mani). Originale anche la forma ovale, anche se preclude la possibilità di ruotare sia la pizza, che il piatto stesso. Abbiamo diviso e scambiato con un amico le nostre pizze per assaggiare due alternative e devo dire che entrambe erano ottime. Sul sapore veramente nulla da dire, sullo spessore della pasta …..è solo una...

Sanno cucinare bene carne e pesce. Porzioni abbondanti. Per i primi, quantità da camionisti e scelta limitata al tipo di pasta con carne, pesce o verdure (non ci sono risotti per esempio). Secondi e insalatone belli abbondanti. Ti portano sempre pizza e schiacciata (buone!) insieme a prosecco o ginger per aperitivo (molto apprezzato!). Pizze buone e sottili come piacciono a me e...inaspettatamente ovali. Quando c'è tanta gente è capitato quasi sempre qualche errore nell'ordinazione, ma rimediano subito portando cibo in aggiunta (non sostituendo per esempio la verdura sbagliata). Che però mi sembra un po' uno spreco se poi non c'è qualcuno a tavola che si "sacrifica" e fa fuori anche quello che è arrivato in più. Mi sembra che ci rimettano un po' anche loro così, però sicuramente il cliente poi è difficile che...