Pizzeria Ristorante Carosello — Restaurant in Trani

Il posto mi è stato consigliato da un collega di lavoro che vi era stato qualche giorno prima. Dico subito che non sono pienamente soddisfatto, ma allo stesso tempo mi piacerebbe che questa mia recensione fosse letta dal titolare e recepita con il giusto spirito. Sulla qualità del cibo e delle portate posso dire che, per quanto migliorabili, possiamo considerare un discreto voto di soddisfazione; in linea generale andrebbero rese più generose le portate e un occhio di riguardo alla pasta della pizza, un po' troppo pesante e poco digeribile. Parliamo delle note dolenti, cioè "location" (come dicono in TV) e servizio. Siamo in estate e si sceglie di trasferire tutti i tavoli all'esterno, lasciando desolatamente vuoto e buio il locale interno. E' una scelta molto discutibile! Il cliente NON può scegliere se consumare il pasto all'interno, cioè al riparo da vento, insetti e fumo di sigaretta del solito fumatore maleducato del tavolo vicino. Inoltre, per massimizzare lo spazio esterno e ottenere più coperti, sono sistemati tavoli anche in zone non riparate dai gazebo e vicino ai muretti e alle siepi condominiali; qualche coperto in meno, ... maggiore comodità per i clienti, ok? Servizio. Parliamone. Seriamente! A mio parere URGE la presenza di un caposala bravo, una persona che addestri il personale, che coordini le comande e i servizi, che assicuri il perfetto funzionamento dei servizi fra cucina e sala. Qui siamo a ZERO! ZERO!! Camerieri arrangiati, non addestrati e allo sbaraglio, che non conoscono la disposizione dei tavoli (infatti li vedi che leggono disorientati il numero di tavolo ogni volta), che portano piatti destinati a un altro tavolo e indietro in cucina, chissà destinate a chi e in che modo; ho visto anche un paio di camerieri che letteralmente "bivaccavano" per i tavoli, senza fare niente, senza spostare nemmeno un bicchiere (!), bicchieri che cadono a terra, lentezza e scompostezza nel servire,... In questo totale CAOS e anarchia nel servizio, il tutto si traduce in tempi ASSURDI, IMPROPONIBILI! Il mio caso. Tavolo di due persone. Arrivo ore 21.10 e accomodati ad un tavolo "vista entrata garage", fuori dall'ombrello del gazebo. Il locale NON era pieno, diciamo era al 70% della capienza, molti tavoli vuoti. Speriamo di essere serviti presto, infatti incominciamo a pensare alla possibilità di concludere con un dessert e proseguire la serata con una passeggiata. Scegliamo le pizze sul menu; e qui incomincia l'odissea. Prima alzata di mano per chiedere di ordinare, ore 21.15, poi costretto ben CINQUE VOLTE a richiamare l'attenzione dei vari camerieri per ordinare; finalmente si presenta l'unico cameriere abilitato a prendere la comanda, ore 21.30. Un quarto d'ora di attesa per prendere una comanda! Viste le prime avvisaglie, decidiamo di prendere un piatto di patatine oltre alle pizze. Patatine servite dopo dieci minuti, ore 21.40, insieme alle bibite... poi... il vuoto più assoluto! In una attesa sempre più lunga e ingiustificata (ripeto con locale NON in piena capienza!), abbiamo visto di tutto e di più delle "cose" che mettevano sempre più in risalto la scarsa organizzazione,... semmai ci sia stata una organizzazione in sala! Fine dell'Odissea: le nostre due pizze, date ormai per disperse, sono state servite alle 22.40!!!! UN'ORA DI ATTESA PER DUE PIZZE!!! Cioè... fate voi!!! Secondo me è Semplicemente INACCETTABILE!! Io suggerirei CALDAMENTE e AMICHEVOLMENTE a chi gestisce questo locale di andare in incognito presso un locale concorrente e, dopo aver fatto un VERO bagno di umiltà, farsi servire e osservare COME viene gestito il servizio e i TEMPI medi di attesa. Perché così proprio NON VA! Se continuate così,...

I love this place. The pizza is, for me, the best in Trani and the best that I have had outside of Trani too. My family and I come here to eat in every year but also get takeaway pizzas at least twice too. When the outdoor terrace is busy which usually happens at around 9pm, the atmosphere is really great. The staff are professional and nice and the menu is a good size. I would highly recommend the starter of mozzarella and ham "in crosta". It showcases the brilliant cheese in Italy as well as the great pizza oven the restaurant has. The pizza here is really just the best. The pizza chef even has a Guinness world record cert on the wall. To conclude, I have been returning to this restaurant for 4 years now and it is only getting better and more popular each year. I would definitely...

Locale carino e accogliente, ma la mia esperienza è stata pessima per non dire un disastro. Siamo stati accolti bene, ci hanno accompagnato al tavolo e fino lì tutto bene. È arrivato il capo sala per prenderci la comanda è sembrava infastidito della nostra presenza, forse perché era di sabato e c'era troppa gente. Personalmente ho ordinato un insalata di polpo con sedano e due pizze. Nel menù non c'era scritto come veniva condito il polpo, ma navigava nell'aceto. Durante l 'attesa delle pizze ho ordinato un piatto di patatine fritte e devo dire che erano completamente crude, quasi immaginabili, prese e scongelato nella friggitrice stessa. Per le pizze, invece, non sono mai arrivate, il capo sala aveva dimenticato di avviare la seconda portata, nonostante avessi chiesto più volte se le pizze erano in preparazione. In tutto ciò l'attesa è stata di 2h e 45 minuti il che ho deciso di pagare solo ciò che avevo usufruito lasciando le pizze che non erano mai arrivate. Mentre per il personale poco attento è troppo disorganizzato. Insomma io quel sabato non mangiai nulla perché nulla era buono e cotto bene. Per il conto è stato molto esagerato in quanto era tutto di scarsa qualità. Infatti, il polpo non deve essere servito con un mezzo bicchiere di aceto, forse volevano coprire il sapore del prodotto servito. Dunuqeque un insalata di polpo , un piattino di patatine fritte , un acqua e una coca con due coperti mi hanno chiesto 20€ assurdo! Mi auguro per loro che un esperienza del genere non la facciano passare ad altri clienti, ma quel sabato non fui l 'unica ad uscire scontenta...