Quinto Quarto — Restaurant in Trani

Siamo arrivati puntuali, entro l’orario concordato, ma da lì è iniziata un’attesa infinita. Dopo essere stati rassicurati che il nostro tavolo sarebbe stato pronto “solo il tempo di sparecchiare”, mezz’ora dopo non c’era ancora nessuna traccia di questo tavolo. Alla mia richiesta di informazioni, una cameriera ci ha risposto con tono seccato che bisognava “avere pazienza”ma avremmo apprezzato di più una comunicazione sincera del tipo “il tavolo non è pronto” piuttosto che una presa in giro. Dopo ulteriore attesa riusciamo finalmente a ordinare: chiediamo come antipasto delle bombette e, poiché eravamo in 5 e le porzioni erano da 4, domandiamo se fosse possibile aggiungerne una in più. La cameriera, molto gentile, chiede in cucina e ci conferma la possibilità. Fin qui bene, ma il problema arriva dopo: le pizze sono arrivate dopo un’attesa interminabile, sintomo di un servizio davvero mal gestito. Il momento peggiore è stato però al conto: ci siamo accorti che il prezzo era maggiorato rispetto a quello del menu. La “gentilezza” della bombetta in più in realtà ci è stata addebitata come se fosse un favore a pagamento. Un gesto che trovo poco elegante e ai limiti della pezzenteria: a quel punto meglio chiarire da subito che i prezzi sono a pezzo, una trasparenza maggiore sarebbe stata più apprezzata invece di questa pantomima. La qualità del cibo è indiscutibile, le pizze buone e la location molto carina. Una nota di merito anche alla cameriera che ha preso le ordinazioni, davvero disponibile e gentile. Purtroppo però, tra attese infinite, servizio confuso e poca cura per il cliente, l’esperienza non è stata all’altezza. In conclusione: cibo buono ma non vale assolutamente lo stress. In zona ci sono posti che meritano...

Ho recentemente cenato in questo ristorante con un gruppo di amici e, nel complesso, è stata un’esperienza positiva. Il locale è molto accogliente, con uno stile affascinante e un’atmosfera che invita a rilassarsi. L’accoglienza da parte dei camerieri è stata impeccabile: sono stati attenti, cordiali e disponibili fin dal nostro arrivo.

Abbiamo prenotato per le 20:30 e abbiamo optato per le pizze. Il tempo di attesa è stato assolutamente ragionevole, perfetto per scambiare due chiacchiere in compagnia. Le pizze sono state una vera delizia: ben cotte, con ingredienti di qualità e abbinamenti originali che hanno soddisfatto tutti i gusti. Il menu offre una vasta scelta, con opzioni per tutti i palati, anche per chi cerca qualcosa di diverso dal solito.

Anche il prezzo è stato in linea con la qualità del cibo e dell’ambiente, rendendo l’esperienza complessivamente valida.

Tuttavia, c’è stato un aspetto che ha un po’ rovinato l’atmosfera della serata. Durante la cena, il personale ha iniziato a portare via i piatti prima che tutti avessero terminato di mangiare. In particolare, una cameriera ha richiesto di rimuovere il piatto di una mia amica mentre stava ancora finendo la pizza, e successivamente ci ha fissato in modo insistente, come per metterci fretta. Subito dopo, ci è stato chiesto se volessimo un dolce e, alla nostra risposta negativa, ci è stato proposto il conto in modo piuttosto precipitoso, dando l’impressione di volerci far lasciare il tavolo il prima possibile.

Nonostante questo piccolo intoppo, consiglio comunque il ristorante per la qualità del cibo, l’atmosfera piacevole e il servizio attento. Con un po’ più di attenzione ai tempi dei clienti, potrebbe essere...

Mi dispiace dover inserire questa mia esperienza, ma spero possa vivamente essere di aiuto per una migliore gestione delle prenotazioni. Ritorno in questo locale dopo un anno soprattutto per la sua pizza davvero buona, prenotiamo alle 22:00 e il sistema di prenotazione ci avvisa che il primo tavolo disponibile è alle 22:30 e noi accettiamo ( da attenzionare che nella conferma della prenotazione il messaggio fa riferimento più volte che la prenotazione viene mantenuta per un massimo di 10 minuti oltre l’orario scelto) Arriviamo alle 22:25 e ci troviamo davanti ad una 20 di persone che dovevano ancora accomodarsi ( tutti con la prenotazione alle 22:30), iniziano ad accomodarsi i primi tavoli in attesa insieme a noi e successivamente arrivano altre persone (con prenotazione uguale alla nostra per numero e orario) che vengono fatte accomodare prima di noi senza capire chi fosse arrivato prima e chi dopo. Dopo 25 minuti di attesa decido di richiedere la cancellazione della mia prenotazione e avviso cordialmente che vado via.

Non è una critica verso il personale che mi è parso sempre gentile o verso la qualità dei prodotti ma consiglio vivamente di rivedere il sistema di prenotazioni, avrei preferito mille volte che la mia prenotazione non venisse accettata per via del locale pieno e non che devo attendere oltre l’orario della prenotazione (dove GIUSTAMENTE si raccomanda puntualità ai clienti) per più di 20/30 minuti senza sapere quando posso iniziare con la mia cena. Mi dispiace non aver potuto cenare nel locale che mi aveva lasciato...