Grotto Carza - Ristorante e Bar — Restaurant in Trarego Viggiona

Il Grotto Carza è un'oasi felice a2passi dal Lago Maggiore.Situato sull'omonimo monte,il Grotto nn è servito dai trasporti pubblici:potete raggiungerlo coi vostri mezzi seguendo le indicazioni per Monte Carza dal comune di Cannero(auto e moto si posteggiano davanti alla struttura nel loro parcheggio)o optare per i trasporti pubblici fino alla frazione di Trarego e percorrere i restanti3.3km a piedi,per una camminata di un’oretta circa,con dislivello di circa300mt.Una volta arrivati però capirete subito che ne vale la pena:la vista è mozzafiato e le proposte sono davvero di qualità.Il locale,recentemente ristrutturato,rende omaggio alla storia locale,ospitando suppellettili che gli abitanti della zona hanno donato alla nuova gestione.Questi oggetti trovano il loro spazio utilizzati come lampadari(pentole e scolapasta),librerie(scale a pioli)e come decorazioni della sala del ristorante;entrare al Grotto è come fare un tuffo nel passato:rivedere i motivi floreali dei servizi della nonna,le vecchie chiavi dei portoni della nostra infanzia e altri dettagli,trasmettono un senso di famigliarità e un legame alla tradizione che vi sarà sentire subito a casa.Il Grotto propone1menù degustazione che cambia ogni settimana,qst x garantire la freschezza delle materie prime e seguire la stagionalità delle stesse:trovate la proposta aggiornata sul sito.Potete scegliere se acquistare l’intero menù a29€oppure i singoli piatti;è possibile ordinare1menù comprendente alternative vegetariane e anche1menù bambini composto da pasta al ragù e cotoletta con patatine. Scegliendo il menù standard (che si chiama “Menù della montagna”)si parte con un antipasto di formaggi e salumi:selezione di eccellenze locali e del belpaese,il piatto è accompagnato da una gustosissima focaccia genovese,nonché da stuzzicanti sottolio e sottaceti.Già di x sé basterebbe a soddisfare i palati più esigenti,ma il menù del Grotto prosegue con un primo piatto a scelta tra le due proposte settimanali:è sempre presente la pasta fresca trafilata a bronzo prodotta da chef Marco e dalla sua brigata,condita con ingredienti sapientemente selezionati e rigorosamente freschi e di stagione.Discorso analogo vale anche per il secondo piatto:un bis tra cui scegliere,comprendente sempre un’insalatona servita in un cestino di pane e composta da un mix di frutta e verdura fresche,formaggi,crostini di pane e frutta secca.Io personalmente ho provato la versione con la burrata e ho particolarmente apprezzato la varietà degli ingredienti presenti(ho contato3tipi diversi di insalata,pomodori,mais,zucchine,carote,cetrioli,finocchi,noci,mirtilli,lamponi,nocciole)e la quantità del piatto che ho faticato a finire.Gradevolissimo l’abbinamento col cestino di pane che ho sgranocchiato molto volentieri.Se a questo punto del menù non siete già sazi e in fase pisolino,vi verrà servito il dolce che,solitamente,consta in un bis di torte artigianali e,qualora non fosse sufficiente,il tutto viene accompagnato da una golosissima crema pasticcera.Se il menù vi stuzzica,ma avete paura di nn riuscire a finire tt ciò che vi porteranno,non preoccupatevi:potete richiedere gratuitamente la“schiscetta”.Questo termine dialettale indica il contenitore di cibo usato tipicamente da lavoratori o studenti per poter pranzare fuori casa;al Grotto la schiscetta è ecologica e permette di portarvi a casa ciò che non avete finito al ristorante:zero sprechi(e cena pronta!)Ultima considerazione,ma nn ultima per importanza,un plauso va a tutto il personale del ristorante:cortese,sorridente e professionale,in grado di rendere il vostro pasto1vero momento di vacanza.Il Grotto Carza vi aspetta tutti i giorni a pranzo e a cena per la stagione estiva,mentre per i mesi freddi,trovate il calendario sul sito,insieme agli eventi.Già che siete sul sito, potete approfittare della prenotazione anticipata del vostro tavolo:così facendo potrete risparmiare sul menù fino al40%,in base all’assioma prima prenoti,meno spendi!A pancia piena nn vi resta che rilassarvi e godervi il pomeriggio nell’adiacente Wonderwood,il...

Ci siamo stati oggi ed eravamo in 15. Lo abbiamo scelto tra i tanti per le recensioni che leggo attentamente solo ora... "raggiungibile a piedi o in auto" ... a piedi se partite una settimana prima. "Tante novità a breve" non è una recensione da cliente... cmq è andata e spero che la mia recensione sia utile a tutti. 5 persone di noi non avrebbero dato una stella, ma il cibo era discreto e parte di noi lo ha apprezzato. Siamo arrivati alle 12.15 e alle 12.20 eravamo già seduti. Due persone hanno problemi alimentari (di cui una è vegetariana).

I menu sono "programmati" Da 24.90 con 2 portate + dolce Da 29.90 con 3 portate + dolce L'antipasto di salumi è una delle portate e la vegetariana non lo può mangiare Pagherà 24.90 per "un'insalatona"

Ritengo gravissimo che non possa essere permesso ad una persona di acquistare solo un piatto e nn il "pacchetto" intero. La cameriera doveva gestire la situazione con più responsabilità.

La lista vini è di 4 vini i cui prezzi sono più che onesti rispetto ad altri locali. Un prosecco Un primitivo Bio che la cameriera ci sconsiglia perché "difficile ďa capire" (???) Un terzo che nn ricordo Un Negroamaro da 29 euro. Secondo voi cosa ci consiglia e decanta? Il più caro. Ma attenzione alla motivazione: "Se ordinate la pasta con il nostro ragù ... fatto come una volta (un ragù buono ma decisamente senza gloria), l'abbinamento è perfetto perché il ragù è stato sfumato con lo stesso tipo di vino". Vi sfido a venire a casa mia (abbiamo dei cuochi professionisti) e indovinare con quale vino abbiamo sfumato il ragù... e poi se non ci ritieni capaci di capire un vino bio da 19 euro, vuoi che capiamo questo??? Credo che per esporsi a dare questi consigli bisogna avere poca conoscenza o pensare di avere davanti degli stupidi. In 4 decidono per una bottiglia (gli altri avrebbero voluto ma a 29 euro ci sarebbe costato un mutuo). A metà pranzo salta fuori che si può acquistare del vino sfuso (9 euro)! Perché non ce lo ha detto subito?

Arrivano gli antipasti. La focaccia OTTIMA ed i salumi con i formaggi, buonissimi. Una fettina a testa... il tagliere che vedete nelle foto è per QUATTRO PERSONE. La focaccia non basta per sfamare nemmeno uno di noi e chiediamo un reintegro. Arriverà con tempi biblici dopo che avevamo finito i salumi. In 12 optano per il menù da 24.90 e 3 da 29.90 Alcuni hanno scelto i primi di pasta al ragù e altri lo stinco al forno con patate o funghi. Arriva la pasta in una pirofila e la cameriera ci dice "vi porto dei piatti in più se volete assaggiare?" Decliniamo ed è stato un bene per chi l'ha ordinata: appena sufficiente per chi l'ha scelta (equivalente di circa 60/70 gr A testa). Verso le 14.20 arriva lo stinco al forno... in pirofila da dividerci. Ora pensate ad uno stinco (circa 600 gr) tagliato a fette come un salame (quindi un tondo di osso con intorno la carne). Spessore fette circa 3 cm (Non di più). 8 fette x 4 persone!!! 2 a testa. Praticamente l'equivalente di 50 gr di carne. La cottura lo ha reso asciuttissimo ed io ho fatto fatica a mangiarne uno, ma questa é mia opinione personale. Il fatto è che la gente ha fame e cari signori, uno stinco non é una fiotentina. Abbiamo reclamato e ce ne hanno portato altro (dopo mezz'ora ovviamente). Ma... si può avere del pane? NO!!! Hanno solo la focaccia. Va bene mangiamo lo stinco con la focaccia. Una precisazione: ce le ha messe nel conto e poi scontate come "scusa" (apprezzate e accettate) x i tempi di attesa. Chiediamo altre 2 birre (Sono le 15.00). Alle 15.30 non sono ancora arrivate e a questo punto, messa da parte la diplomazia, diamo una smossa. Arrivano i dolci: un cubetto di sbrisolona a testa (cm 3x3) e un triangolino con tre cioccolato... 2 morsi.

Acqua naturale in bottiglia: 2 €!!!. La cameriera è simpatica ma come la commessa che ti fa provare una giacca di due taglie + Grande e ti dice che stai bene. Lo scopo palese era di farci ordinare più possibile. Alzati da tavola alle 16. Sfiniti e insoddisfatti e compromesso tutto il percorso programmato...

Ecco finalmente abbiamo riuscito visitare questo posto .Vedendolo le recensioni non vedevamo ora a provarla .Siamo arrivati per pranzo prenotando un tavolo per 6 su terazzo al arrivo nostro tavolo si trovava al interno ,chiesto spiegazioni e abbiano detto che altri abbiano prenotato prima ci po anche stare ma bastava avvertire poi sarò io a decidere se mi sta bene o meno. Parliamo dei famosi piatti ,subito ci a colpito l grand tagliere descrizione mezza pagina a 23/24 euro i piccoli costavano 13 abbiamo deciso di assaggiare sorpresa arriva sto grand tagliere tutto e solo grande no sopra mortadella di fegato 3/4 fette di salame 3 pezzi di formaggio minuscoli se non sbaglio qualche prosciutto a 23 euro mi chiedo come sarebbe quello di 13 euro ?? Che poi tutti recensioni con porzioni abbondante ma dove?🙈🤣 Al bar in orari di aperitivo con la birra portano tagliere simili a costo 0. Secondo piatti ma è posibbile in un grotto in montagna di servire vitello tonato insalatona etc ma quello mi lo mangio a casa non in montagna. Alla fine abbiamo deciso spezzatino con patate detto da loro tipo gulyas e con la polenta .Essendo Ungherese non c'è nulla da vedere con gulyas ne come tipo🙉. Ma ecco dove sta l piatto abbondante a 16 euro 3 bocconi di carne con patate con tantissimo polenta .Sinceramente non capisco tutti quelli recensioni positivi mah....Sono solo belle foto che poi nulla che vedere con la realtà compressa i sdrai a pagamento primo che capitava tutti rifugio baite grotto etc erano a disposizione dei clienti mica a pagamento infatti quasi sempre vuoti .fine della favola 40 euro di persona . Se c'è un grotto da evitare non pensateci sopra . Visto che a risposto l proprietario al mio recensioni devo aggiungere che i seccondi erano 6 non tre spezzatino per 5 infatti scarso e una polenta uncia. E prima che scrive si informa meglio altrimenti 40 euro di persona sarebbe stato un furto senza vergogna. Il conto è stato pagato non è colpa nostra se scrivete mille cifre abbiamo guardato la cifra finale e abbiamo pagato non ci siamo accorti che in mezzo scontrino era una cifra differente con 10 euro in più. Anche qui unico posto dove non la cifra finale è quello giusto.poi ovviamente abbiamo chiesto 2 tagliere si come abbiamo letto grand tagliere pure abbiamo chiesto se consiglia prendere solo due .poi le foto ci sono pure di altri clienti di questo tagliere se per loro è un tagliere di 24 euro buon per loro .per il posto fuori ripeto si come mi avete scritto un giorno prima per assicurarvi che siamo 6 adulti pure poteva scrivere che non c'è posto e tocca a me a decidere se mi po...