Cortile Santo — Restaurant in Tratalias

Piacevolissima sorpresa a fianco della stupenda chiesa di S.Maria di Monserrato nella vecchia Tratalias. Piatti non banali con accostamenti nuovi e riusciti sia negli antipasti (sauté di cozze, gamberoni scottati con salsa di basilico e limone e pomodorini confit, tonno bollito con verdure), nei primi (fusilli ai gamberoni con pomodorini confit, mezze maniche al ragù di pecora e pecorino), nei secondi (gamberoni scottati, pancia di maiale) e nei dolci (ricotta simile ad un cheesecake con composte). Prodotti del territorio che risaltano nei piatti grazie alla bravura degli chef di esperienza internazionale… ed hanno aperto da pochissimo … chissà cosa presenteranno nei...

Un’esperienza indimenticabile! Il ristorante è immerso in un borgo meraviglioso che da solo vale la visita, ma la vera sorpresa è stata l’accoglienza calorosa e la qualità della cucina. Ogni piatto racconta il territorio: ingredienti freschi, abbinamenti studiati e porzioni generose. L’ambiente è curato nei minimi dettagli, con un’atmosfera autentica e rilassante che ti fa sentire subito a casa. Il personale è gentile, attento e disponibile.. Un’esperienza che rimane nel cuore.

Consigliatissimo per chi cerca non solo un pranzo o una cena, ma un vero e proprio viaggio nei sapori e nella tradizione locale. Tornerò...

No words other than incredible …. We devoured 4 courses all created and presented to an impeccable standard - an absolute culinary delight with service and surroundings to match ....