Antica Trattoria di Statto — Restaurant in Travo

Abbiamo voluto provarlo dato che passandoci davanti lo vedavamo sempre al completo....mha sono stata un pò delusa. Premetto che vado spesso a mangiare nel piacentino (La Rocchetta, Il Falco, Castellaccio, La Bissa Scudlera....e via dicendo) tutti posti a mio avviso con molte marce in più spendendo uguale o poco più. Troppo caro...sia per la qualità che l'ambiante, due antipasti due secondi(di cui uno voglio specificare erano 6 LUMACHE)un dolce una bottiglia di vino 90.00 euro! Mangiando a ridosso dell'uscita della cucina (dove oltre tutto si vedava benissimo il personale che ci lavorava senza mascherina e senza guanti....ricordo che siamo in periodo COVID) magari lo fanno ovunque,mha sapendo che il cliente vede...consiglio un po più di accortezza. Tovaglia e tovagliolo strausurati... Il cibo nulla di speciale,dei salumi non parliamone proprio... lo gnocco fritto dovrebbe essere la specialità della zona invece era gommoso, i secondi discreti 6 lumache e coscia d'anatra (neanche il petto che è più pregiato) una porzione di sbrisolona...tutto 90EURO!!! MI SEMBRA ECCESSIVO....ABBASSEREI I PREZZI, allora sarebbe più adeguato sia per il cibo il servizio...

Finalmente è arrivata l’estate. Ieri sera si è cenato in collina, in terrazza😀. Siamo a Statto, sulle colline piacentine che offrono panorama e ottimo vino. Trattoria senza molte pretese che presenta piatti piacentini autentici. Primi ottimi e sapientemente realizzati a mano. Sui secondi rimango dubbiosa. Come sapete l’anatra e’ il mio punto debole: beh, ieri sera sono rimasta delusa. Morbida ma senza anima ne’ gusto. contorno assente, piatto triste (vedere foto). Chi ha preso la tagliata ha fatto meglio: gustosa e tenera e moooolto abbondante. Resta il fatto che la presentazione va rivista, anche l’occhio vuole la sua parte😅). Il proprietario ci ha proposto i porcini freschi fritti: che spettacolo!!! Frittura perfetta, poco unta e croccante, squisiti! Da bere? Anche se eravamo in Val trebbia si è optato per un classico della Val tidone: torrefornello ed il suo Sinsal (Gutturnio superiore). Hanno le migliori etichette della nostra zona....

Il personale è gentile e disponibile, il luogo è accogliente e dall'atmosfera casereccia, sembra proprio di essere a pranzo a casa della nonna. Nella sala c'è un mobile con un gran numero di vini proposti e un tavolo con grappe e liquori vari. Oltre alle varie proposte sul menù, dal quale abbiamo scelto l'antipasto, ci hanno dato una lista di fuori menù disponibili. Dalla cucina degli inebrianti profumi pervadono la sala, dando una sorta di assaggio e facendo viaggiare con la mente. Dalla finestra vicino al nostro tavolo si può ammirare il paesaggio e la vita che scorre lenta, con il "canto" delle cicale in sottofondo in questa domenica di fine agosto. I piatti che abbiamo scelto ci sono piaciuti, e anche per i dolci c'è davvero...