Osteria Le Rocche — Restaurant in Treiso

Osteria mit gehobener Regionalküche in Treiso

Die Osteria Le Rocche mit ihrer einladenden Terrasse im Zentrum ist wahrscheinlich das erste Restaurant mit Weinbar, das den Besuchern des Weindorfes Treiso ins Auge fällt. Das Dorf ist bekannt für den dort angebauten DOC- Rotwein Dolcetto d'Alba und nur wenige Kilometer von den berühmten Wein- und Trüffelorten Barbaresco und Alba entfernt. Daraus ergibt sich in der Hauptsaison ein Besucherandrang, der den Betrieb zur Massenabfertigung werden läßt. Während unseres Besuches in der Nebensaison stellte sich die Situation völlig anders dar. Terrasse und Gastraum waren überschaubar von überwiegend Einheimischen besetzt. So hatte der freundliche Service inklusive Chef viel Zeit für die Gäste. Das umfangreiche Weinangebot wurde ausführlich erklärt und der Kellner war bei der Auswahl eines passenden Weines sehr hilfreich. Die Weine sind in Kühlvitrinen mit Glastüren in gelagert und dominieren das modern kühle Ambiente des Gastraumes. Die angebotenen Speisen bestehen aus Klassikern der piemontesischen Küche und werden frisch zubereitet serviert. Nach regionalem Käse und Salami wurde uns eine aromatische Salsiccia auf Gemüsebett als Amuse Gueule gereicht. Die Vorspeisen überzeugten durch perfekte Zubereitung und beste regionale Zutaten: Die Agnolotti del plin sind eine Art piemontesische Ravioli mit Kalb- und Schweinefleischfüllung, die mit einer Soße aus Bratensaft und Butter serviert wurden - sehr lecker! Auch das mit dem Messer geschnittene Tatar vom Fassone-Rind war ein gut zubereiteter Klassiker, der uns während unserer Piemont-Genußreise immer wieder angeboten wurde: Battuta di Fassona al Coltello.. Die Hauptgänge: Lammcarree und Tagliata vom piemontesischen Fassone-Rind überzeugten uns ebenfalls durch ihre Fleischqualität und aromatische Zubereitung. Mein Höhepunkt war das hausgemachte cremige Eis von piemontesischen Haselnüßen - nie zuvor hatte ich ein so wunderbar schmeckendes Nußeis genossen. Fazit: Sehr gute piemontesische Regionalküche frisch und gekonnt zubereitet sowie eine große Auswahl an regionalen und internationalen Weinen. Das Preisniveau liegt über dem Durchschnitt in der Region, aber es entspricht dem Küchenniveau. Uns hat der Besuch im Le...

We stumbled across this restaurant and what a gem of a find. They showcase a wide variety of wine selection from the region, very knowledgeable staff about the wine and we learned a lot about some of the small vineyards from dining here, kudos to the staff for such great service and wine knowledge.

We dined there twice and both times we were treated to some special cooking, the chef goes into great lengths to elevate even the simple pasta and meat dishes and makes it for a special meal. All the dishes we tried were perfectly balanced and had great taste and texture.

Overall a great find and without a doubt one of our special finds in our...

My third time eating here as it's a regular on my trips to the Langhe. It maintains its excellence at a reasonable price. Service was great as usual and above and beyond expectations. High quality food with a different take on classic Piemontese dishes from antipasti to dolce they delivered a nice surprise. And they have a wide variety of excellent wines to choose from, but ask your knowledgeable server for recommendations. Highly recommend this...