Gattonero Osteria con Giardino — Restaurant in Tresinaro - Secchia

Ci sono esperienze che vanno oltre il semplice “mangiar bene”: diventano momenti da ricordare, da raccontare, da rivivere con il sorriso. La serata al Gattonero Osteria con Giardino è stata esattamente questo: un perfetto intreccio di gusto, atmosfera e, soprattutto, di splendida compagnia. Danilo e Tiziana, veri spiriti romani, hanno portato con sé tutto il calore, l’ironia e la generosità tipici della Capitale. Tra risate sincere e racconti appassionati, hanno reso la cena ancora più speciale, trasformando il tavolo in un piccolo angolo di Roma. Il menù? Semplicemente sublime. Si è cominciato con un antipasto da manuale: culatello morbido e profumato, scaglie di parmigiano reggiano stagionato alla perfezione, accostato a una composta di pere che ne esaltava la sapidità con delicatezza. Poi, una sorpresa golosa: gnocchini ripieni di salsiccia e formaggio filante, un piccolo peccato di gola a cui nessuno ha saputo resistere. I cappelletti in brodo, comfort food per eccellenza, erano un inno alla tradizione: pasta fatta a mano e un brodo intenso, caldo e avvolgente. E proprio quando si pensava di aver raggiunto l’apice, ecco il carrello dei dolci, una vera e propria parata di tentazioni: la zuppa inglese cremosa e ben bilanciata, il semifreddo con cioccolato gianduia ricco e vellutato, una torta al cioccolato con un tocco piccante e inatteso… Unico rammarico: non aver preso anche il tiramisù alla liquirizia… audace e sorprendente, è bastato un cucchiaino per eleggerlo probabilmente il migliore mai mangiato. Una serata così è un promemoria del fatto che il buon cibo e la buona compagnia sono la combinazione più potente che ci sia. Voto: 10 e lode. Ci tornerò. E...

Un ristorante eccellente. Il posto è lontano dalla statale, ideale per provare il pergolato in estate. Ad accoglierti sulla porta può esserci uno dei due gatti neri mascotte del ristorante. L'ambiente interno é molto intimo e accogliente, con luci soffuse, un bel caminetto e dettagli molto curati. A servire la decina di tavoli in sala vi é una cameriera e il titolare ma il servizio è buono, non lasciano attendere troppo. Il menu é di assoluta qualità, un mix tra tradizionale e sperimentale: si può trovare dai cappelletti in brodo come quelli di casa a tortelli di erbette e pancetta o per cambiare completamente degli squisiti bigoli al pollo, mandorle e melograno. I secondi non sono da meno,sempre curatissimi e squisiti: filetto di maiale alle nocciole, tagliata di manzo, salsiccia alla birra bianca. La cantina é ben fornita. E se siete arrivati fino ai secondi, non fermatevi e curiosate il carrello dei dolci: torta al nocino, millefoglie ai frutti di bosco, zuppa inglese, mousse alla gianduia e mascarpone normale o con marmellata di zenzero e scaglie di cioccolato. Andateci...

Locale piccolo, casereccio, che fa della cucina artigianale il suo punto di forza, ma che ci regala poi un'esperienza non così gradevole caratterizzata da una gran quantità di fastidiosissime mosche che ci hanno tenuto compagnia per tutta la serata. Ammetto che il nostro è stato probabilmente un ordine complesso da gestire (7 persone per 7 pietanze diverse) considerata la natura casereccia del ristorante. Tuttavia abbiamo aspettato più di un'ora per ricevere 6 piatti su 7. Il settimo piatto, cappellacci mortadella limone e pistacchio, arriva ulteriormente in ritardo, in fretta e furia, con il fondo del piatto pieno di acqua di cottura che ha "diluito" di molto i sapori e la qualità della pietanza. Infine la birra. Dopo che il cameriere ne versa circa un terzo nel calice, una mosca decide di tuffarcisi. Mi sostituisce il bicchiere, ma non la birra. Mi dice che avrebbero provveduto ad aggiustare poi la comanda per "l'ammanco", ma intanto non segna. Piatti buoni ma non eccezionali. Dolci fatti in casa invece superlativi, veramente deliziosi. Buoni anche...