Ristorante La Capannina — Restaurant in Tresinaro - Secchia

Wonderful food, lovely host. Not to be missed! I am so happy I stumbled over this restaurant. I tried perhaps too early yesterday but it opens around 8pm. So it is worth the wait! I had the most delicious simple local food. Tonight was an assortment of local cold meats, followed by wonderful lasagne with the local mushrooms and cheese. The main was a roasted rabbit and I was very happy to finish the meal with the most wonderful pannacotta and strawberries simmered in a Grand Marnier. Very lovely experience, what looked like a very quiet place seems to gather everyone from 8pm. Looks like all the guests are happy with the food and so was I Strongly recommend. I was also given the opportunity to taste the local sparkling wine called Spergola. It come from the owner’s winery and it’s called La Costa (the label has my favourite animal on it: a lovely fox!) If you are in Viano or nearby please try, it is the perfect typical restaurant I was...

Serata di fine aprile. Tempo sereno. Decidiamo di provare questo ristorante consigliatoci più volte. Location che all'esterno non stuzzica particolarmente la curiosità, ma che si riscatta all'interno con uno stile caratteristico e rusticheggiante. Il servizio si manifesta sin dai primi istanti attento ed efficiente. Arrivano senza troppe attese tutte le pietanze ordinate. Si inizia con un entrèe di scaglie di parmigiano a temperatura ambiente: impossibile sbagliare. Segue un antipasto di affettati: culatta, bresaola, lonza e salame. Non è imprescindibile ordinarlo ma risulta comunque allegro e saporito. Con i primi piatti si comincia a fare sul serio. Pasta fresca tipica della tradizione emiliana: nello specifico degustiamo lasagne con funghi di stagione e alla bolognese e tagliatelle. Piatti ben fatti, equilibrati e anche golosi. Si passa ai secondi piatti: agnello fritto e grigliato e altre pietanze di carne. La materia prima è ben cotta e trattata bene. Contorno con fritto di funghi di stagione e patatine. Il fritto è croccante, poco unto e di pregevole qualità. Infine arrivano i dolci, che seppur gradevoli al palato con uno scossone interrompono il bel viaggio che le prime due portate avevano cominciato. Le pietanze sono state accompagnate con un buon lambrusco di loro produzione che ben si è relazionato con i piatti della tradizione emiliana. Alla cassa il conto è di fascia alta, considerate anche le porzioni non esagerate, ma con il palato compiaciuto si paga tutto...

Una scoperta straordinaria dopo 20 anni che frequento Viano; probabilmente in tutti questi anni mi è sfuggito per il suo aspetto tranquillo e per il (bellissimo e freschissimo) verde esterno che circonda e ingloba il locale. L'arredamento è leggermente vintage ma è in ottimo stato e si sposa con le piante che fanno capolino dalle finestre rendendo l'ambiente fresco e ombrato. Il signore che ci ha accolti e serviti ci ha messo a subito a nostro agio e ci ha offerto il lambrusco della sua vigna oltre che il parmigiano che tiene la "Signora sotto chiave", il tutto accompagnato da patatine fritte (che secondo me erano tagliate a mano) di Polignano. La lasagnetta ai funghi era ottima, come i maccheroncini agli asparago e il roast beef morbido e saporito. Senza che ce ne rendessimo conto li parcheggio si è riempito di macchine, e capisco perchè il locale si sia riempito. Con il caffè ci hanno portate del croccante di nocciole mandorle e arachidi fatto in casa. La qualità e la ricercatezza di un tempo qui sono ancora di casa. Consiglio a tutti, ritornerò...