Osteria Del Ponte — Restaurant in Trezzano sul Naviglio

Siamo stati all’Osteria del Ponte io, il mio fidanzato e una coppia di amici per una cena informale di martedì sera, e vi assicuro che è stata una di quelle serate che ti fanno pensare: “perché non veniamo più spesso qui?”. Abbiamo iniziato con una carrellata di antipasti che hanno subito messo in chiaro la filosofia del posto: tradizione solida, gusto autentico e zero compromessi sulla qualità. I mondeghili milanesi erano perfetti, croccanti fuori e morbidi dentro, saporiti ma equilibrati. Il gnocco fritto con prosciutto? Semplicemente insuperabile: fragrante, asciutto e accompagnato da un crudo degno di questo nome. Ma la sorpresa vera sono stati i fiori di zucca con acciuga: un boccone saporito e deciso, che ha conquistato tutti al primo assaggio. Poi si passa ai piatti principali: io ho ordinato la guancia di maiale, e qui mi sento di sbilanciarmi: tenerissima, saporita, cotta alla perfezione. L’ho condivisa con il mio fidanzato, che invece aveva scelto il risotto con gorgonzola e fichi: cremoso, ben bilanciato, con quel tocco dolce che non stanca. Un piatto particolare, riuscitissimo. La nostra coppia di amici ha scelto piatti più classici ma comunque ben eseguiti: risotto alla milanese con midollo, dal colore intenso e dall’aspetto molto invitante (non l’ho assaggiato, ma solo perché ero già in estasi con la mia guancia!) e la sua fidanzata i gnocchi tradizionali, che hanno riscosso successo per la loro semplicità e bontà. Abbiamo accompagnato la cena con un calice di bianco in apertura e poi una bottiglia di rosso davvero piacevole – carta dei vini curata e con proposte azzeccate per tutti i palati. Una menzione speciale va al cameriere, impeccabile: preparato, sorridente, attento senza essere invadente. Ci ha illustrato ogni piatto con passione e grande competenza. Un vero valore aggiunto all’esperienza. Infine, i dolci: due hanno scelto il tiramisù, giudicato “molto buono” anche da chi – piccola nota di colore – possiede un ristorante a napoletano… e sappiamo quanto siano severi da quelle parti quando si parla di dolci! 😄 Io invece ho preso il tortino alle mele con gelato alla crema e salsa agli agrumi: bellissimo da vedere, e davvero delizioso. Nonostante non ami particolarmente gli agrumi abbinati ai dolci, devo dire che in questo caso erano perfettamente dosati e hanno dato freschezza al piatto. Conclusione? Un’osteria con l’anima. Cura nei dettagli, sapori decisi ma eleganti, servizio attento. Un ristorante che riesce a valorizzare la cucina lombarda con brio e personalità. Noi torneremo sicuramente, magari di sabato… anche se, a quanto pare, il martedì è già...

Ristorante che già conosciamo da parecchi anni; ci siamo trovati sempre benissimo, in primis per la qualità della cucina, secondariamente per un ambiente veramente rilassante e magico, soprattutto negli orari serali, però questa volta abbiamo un appunto da fare. Nonostante la cortesia e la gentilezza dei camerieri, è stato particolarmente fastidioso e invasivo il costante e continuo intervento, durante la cena! È vero che noi ci siamo presentati all'incirca un'ora prima di quello che viene dichiarato l'orario di chiusura della cucina, non lo sapevamo, ciò nonostante non siamo stati informati del tempo che avremmo avuto a disposizione, così da regolarci autonomamente e togliere le tende, senza disturbare il personale. Ciò che è stato fatto è continuare a restare presenti e intervenire al tavolo per qualsiasi stupidata, facendoci così percepire il decadimento totale del momento di relax e, soprattutto, una costante e continua invasione della nostra privacy! Anche ciò che dicevamo tra noi con un tono relativamente basso poteva essere udito da chi avevamo intorno! Era evidentissimo che, invece di farci presente l'orario di chiusura, veniva trasmessa fretta e ansia di chiudere e andare via! Per noi è tutto assolutamente comprensibile ed è giusto non pesare e non gravare su chi lavora e deve finire il proprio orario di lavoro, però è sufficiente essere chiari, anche perché per una cena di qualità, ma veramente di pochissimi piatti, oltre 100 euro in due è davvero un prezzo che deve comprendere anche serenità, discrezione, relax, privacy personale!!! Questa è l'unica cosa da correggere, secondo noi, anche perché si tratta proprio di quell'aspetto di empatia, di rispetto verso il prossimo, che va ben oltre il gesto gentile e la cortesia di circostanza, e che è oggi da recuperare nel mondo! Gabriella Laura e...

Ristorante nella provincia di Milano trovato per puro caso in cerca in un posto dove pranzare per pausa lavoro. Onesto ci ha sorpresi e non poco:

1. RISTORANTE dove si può accedere in prossimità del fiume o dalla parte opposta dalla strada provinciale, c’è un ampio parcheggio ed è comodo accedervi. Non mi piace molto com’è curato esternamente, la facciata è molto rovinata ed il cortile interno non sembra aver ricevuto le giuste cortezze. All’interno invece, nonostante non sia il mio stile, i dettagli degli arredamenti (che mi ricorda un po’ le vecchie case di nonna) sono ben curati e con le due sale a disposizione ci sono più tavoli di quel che si possa vedere dall’esterno. Carina la mise en place;
2. CIBO ottimo, noi abbiamo preso il business lunch da 2 portate e devo dire che mi ha sorpreso e non poco. Pane parto da loro molto buono. Buona la tartare di barbabietola con il finto tuorlo ma il risotto con la carne sfilacciata nascosta mi ha conquistato. Ottima davvero, ho spazzolato tutto 😋
3. SERVIZIO impeccabile, il ragazzo molto gentile e professionale ci ha spiegato i piatti ed è sempre stato a disposizione;
4. CONTO direi che per una pranzo business è forse un po’ alto però per la qualità del cibo e del servizio si può chiudere un occhio 😉

Molto...