Botti & Padelle — Restaurant in Tricarico

Locale piccolo ma accogliente in tutto il suo insieme. Personale gentile, professionale e simpatico, sanno coccolare gli ospiti. La cucina è veramente una sorpresa continua con il suo viaggio culinario a partire dagli antipasti, non del tutto scontati, uova in camicia con asparagi e speak, patate con buccia, porcini e fontina, bombettine, sformatino di frittata con mandorle ecc ecc fanno da apripista alle sorprese successive. Primo piatto eccezionale, scialatiello con fonduta di formaggio, porcini e tarfufo sono una prelibatezza. Per poi arrivare al top di gamma: l'arrosto misto... Una esplosione di sapori, tagliata cotta al punto giusto e carne di altissima qualità, maialino in porchetta al forno una squisitezza. La carta dei vini e dei prosecchi, così come la scelta delle birre chiudono la cornice in modo super. Complimenti a...

Un'esperienza gustosa nel cuore di Tricarico

Ho recentemente avuto l'opportunità di pranzare al ristorante "Botti e Padelle" a Tricarico e sono rimasta estremamente soddisfatta. Il personale è cortese e attento, pronto ad assistere con gentilezza e professionalità. Il locale super pulito, moderno e semplice.

Botti e Padelle offre una selezione di piatti tipici lucani che hanno lasciato il mio palato estasiato. Il caciocavallo, con la sua consistenza cremosa e sapore ricco, mista al purè di patate è semplicemente delizioso, abbinato poi al peperone crusco, un ingrediente locale che ha dato un tocco speciale a diversi piatti. La sua croccantezza e l'aroma intenso hanno donato un'esplosione di sapori. Ogni portata invita a esplorare i sapori della tradizione lucana: semplice, ma unica.

Ci...

Ho invitato in questo bistrot di TRICARICO (MATERA) , i miei amici torinesi; siamo stati piacevolmente sorpresi dall' esperienza culinaria praticata tra piatti mai banali, gusti deliziosi di antipasti caldi e primi piatti unici, godibili ( con ingredienti di indiscussa genuinità ). Prestazioni , queste , che dovrebbero confermare carattere e consolidare fama a questo bistrot autentico. Il giovane proprietario ,informato su nostre particolari esigenze, ha proposto le opportune preparazioni del giorno approntate sapientemente. Personale garbato, cordiale, pronto e attento alle necessità. I miei amici torneranno sicuramente prima di...