Giovanni Rana — Restaurant in Triggiano

Il marchio Giovanni Rana è ampiamente conosciuto per la produzione di pasta fresca, ma l'azienda ha anche una catena di ristoranti con diverse sedi in Italia. Ecco alcune informazioni sui ristoranti Giovanni Rana: Caratteristiche generali: I ristoranti Giovanni Rana offrono un'esperienza culinaria incentrata sulla pasta fresca, con un'ampia varietà di formati e condimenti. Il menu propone sia piatti della tradizione italiana che creazioni originali, con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti. L'ambiente dei ristoranti è generalmente accogliente e informale, adatto a famiglie e gruppi di amici. Il ristorante "Famiglia Rana" ha ottenuto una stella Michelin. Offerta gastronomica: La pasta fresca è la protagonista del menu, con formati classici come tortellini, ravioli e tagliatelle, ma anche proposte più innovative. I condimenti variano dalle ricette tradizionali ai sughi più creativi, con un'attenzione particolare ai prodotti di stagione. Oltre alla pasta, il menu offre anche antipasti, contorni e dolci, con opzioni per tutti i gusti. Il ristorante "Riviera" offre una cucina gourmet, con attenzione alla presentazione dei piatti. Presenza sul territorio: I ristoranti Giovanni Rana sono presenti in diverse città italiane, con una concentrazione maggiore nel nord Italia. È possibile trovare i ristoranti sia nei centri commerciali che nelle zone urbane. Recentemente è stato aperto un nuovo locale chiamato "Riviera" sul lago di Garda. Informazioni aggiuntive: L'azienda Giovanni Rana ha iniziato la sua attività come piccolo pastificio nel 1962 e si è sviluppata fino a diventare un importante marchio nel settore alimentare. Oltre ai ristoranti, l'azienda è presente anche nel settore della ristorazione veloce con i "Pastificio Rana" presenti in molti centri commerciali. Per trovare il ristorante Giovanni Rana più vicino a te o per consultare il menu, ti consiglio di visitare il sito web ufficiale di...

Peccato! Partiamo dai "pro": locale arredato con gusto molto caldo e accogliente. La qualità della pasta Rana ovviamente si è confermata. Ma ci sono i "contro". Il servizio è stato scadente. Il personale lavora con fretta e approssimazione. Eravamo in attesa di ordinare e la cameriera ha preso prima le comande di persone che si sono accomodate dopo di noi. Una volta ordinato 2 primi, abbiamo atteso più di 25 min mentre gli altri tavoli venivano serviti rapidamente. Ho pensato subito che il nostro ordine fosse andato perso e infatti ad un certo punto la cameriera si è rivolta al cuoco nella cucina a vista e gli ha detto "la comanda 18 te l'ho data?" e la risposta è stata "No". Quindi in quei 25 min la comanda era rimasta nelle block notes. Nonostante questa conversazione sia stata fatta ad alta voce davanti a noi, la cameriera comunque non ha ritenuto importante scusarsi per l'errore che ha causato un'attesa snervante e la beffa di vedere i nostri vicini di tavolo arrivare al dolce mentre noi non avevamo nemmeno visto i primi. Passiamo ai piatti: il pesto mi è sembrato senz'aglio senza che io lo abbia chiesto. Tonnarelli cacio e pepe: tonnarelli finiti (da Rana???) e sostituiti con spaghetti semplici. Del pepe e del cacio solo un accenno: insipidi. Chiudiamo con il signore in cassa: si consiglia di sorridere e salutare i clienti quando pagano come semplice segno di professionalità e...

È questo un Ristorante inserito nel grande Centro Commerciale Bariblu a Triggiano. E'un Ristorante moderno,ben illuminato, di un bell'effetto nella sua conformazione. In questo punto di Ristoro,i cuochi, preparano le loro specialità,in diretta;a strettissimo contatto con i commensali, tanto che si possano seguirli nelle loro preparazioni:qui, tutto è a portata di mano. In prevalenza,il menù,richiama i cibi ideati da lui,da Giovanni Rana: tortellini, tortelli, tortelloni, ravioli, agnolotti;al sugo,ai funghi,al pesto,al burro,alle salse in bianco, alla panna. Ma,si può scegliere anche altro: dalle tagliatelle alla bolognese,o al ragù,ad esempio, oppure,alle verdure.I prezzi, sono potabili,in ogni senso;le signorine addette al servizio ai tavoli: sorridenti e,veloci,il servizio, soddisfacente abbastanza! C'e anche il menù del giorno a 13 euro, comprendente dal primo alla frutta, con acqua e, dessert pure.Questo prezzo,a giorni, potrà variare pure,ma di poco e , sarà conveniente sempre. Per il quale,se desideriamo una cucina semplice e, leggera,ma, altrettanto, gustosa e, ricchissima d'innovita'indubbiamente, è qui che dobbiamo fermarci:le emozioni, non ci mancheranno di...