L'Alfiere Ristorante Pizzeria — Restaurant in Trisobbio

We went 2 days in a row to this restaurant for dinner. The food is fantastic, it tastes superb in such a nice ambiance. We had pasta, pizza, meat. You can choose from 2 pizza dough/base; the normal one or a thinner (and crispier) base (we chose the thinner one, that was great). For meat we chose Sliced ​​Fassona beef with rosemary with porcini mushrooms and pistachio sauce. That was finger licking good! We chose Fusilli with free-range chicken sauce and pecorino cheese (normally this comes with Mandilli instead of fusilli). As dessert we had baked apple with icecream (very good 😋), semifreddo with pistachio (also great). The pear pie is nice too but can be too much when you just had great...

L'Alfiere Risto ist wie ein Gemälde von Mutter Natur selbst komponiert, ein kulinarisches Meisterwerk, das die irdischen Gaumenfreuden in einer malerischen Symphonie von Erdtönen präsentiert. Dieses bezaubernde Refugium der Geschmackskunst verkörpert die Essenz der Natur in ihrer reinsten Form, während sie gleichzeitig die kulinarische Kreativität auf bemerkenswerte Weise feiert.

Die Inneneinrichtung des Restaurants spiegelt die Essenz der Natur wider, mit warmen Erdtönen und natürlichen Materialien, die eine beruhigende und einladende Atmosphäre schaffen. Das Ambiente ist eine Hommage an die Erde selbst, und die Gäste könnten fast das Rauschen der Blätter und das Murmeln eines Baches vernehmen, während sie ihre Mahlzeit genießen.

Die Speisekarte von L'Alfiere Risto ist ein poetisches Gedicht aus frischen Zutaten und harmonischen Aromen, die in raffinierter Einfachheit präsentiert werden. Jeder Teller ist ein Kunstwerk der Erdtöne, von erdigen Braun- und Grüntönen bis hin zu tiefen Rottönen, die die Fülle der Natur widerspiegeln.

Die kulinarische Kreativität des Küchenteams spiegelt sich in jedem Gericht wider, sei es eine Komposition aus saftigem Gemüse oder eine meisterhafte Zubereitung von Fleisch oder Fisch. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten werden in einer Weise kombiniert, die den Geist der Erde und der Natur ehrt und gleichzeitig eine harmonische Melodie der Geschmäcker erzeugt.

Die Präsentation der Gerichte ist eine visuelle Ode an die Schönheit der Natur. Die Farben und Formen auf dem Teller könnten an Landschaftsbilder erinnern, die von einem talentierten Künstler geschaffen wurden, während die Anordnung der Elemente ein Gefühl von Balance und Ästhetik vermittelt.

L'Alfiere Risto ist ein Ort, an dem die Gäste auf eine sensorische Reise durch die irdischen Gaumenfreuden mitgenommen werden. Hier verschmelzen kulinarische Kunst und die Schönheit der Natur zu einer unvergleichlichen Erfahrung, die den Gaumen verwöhnt und die Sinne begeistert. Ein kulinarischer Himmel, der die Erde feiert und gleichzeitig die Kreativität und Meisterschaft der Küche auf beeindruckende Weise...

Sono stata in questo grazioso locale alla fine del mese di agosto con la famiglia . Posso dire che il locale è piuttosto grande e ha tavoli sia all'interno che all'esterno . Fuori c'è una vista mozzafiato , ma essendoci un po' di arietta , si è deciso per mangiare dentro . Il menù è molto vario . Sia pizze che ristorante . Il personale è molto gentile , dinamico e disponibile . Noi abbiamo mangiato pizza e siamo rimasti soddisfatti . Ne fanno di due tipi : stirata o classica . La stirata è più sottile e digeribile . Il condimento è equilibrato . I dolci ottimi . I prezzi forse leggermente Altini , ma oramai , con il costo delle materie prime alle stelle , è comprensibile . La strada per arrivare è un po' stretti a e tortuosa . I parcheggi davanti al locale un po' pochi , ma forse nelle vicinanze ce ne sono altri che non abbiamo notato . Non dò il massimo perché nel conto mi sono ritrovata 3 caffè in più , anche se devo dire che mi sono stati restituiti i soldi senza eccepire con le scuse ed errare è umano . Ad ogni modo , siamo rimasti soddisfatti e la nostra esperienza è positiva , pertanto , mi sento di consigliare il locale ( almeno per ciò che riguarda la pizza perché non abbiamo assaggiato altre pietanze )...