Osteria Donna Francesca — Restaurant in Trivento

Di venerdì sera alle 21:50, vedo dalle vetrate che affacciano su strada che c’era gente nelle 2 sale e che vi erano tavoli liberi e tavoli appena liberati di clienti andati via. Entro con il mio cane per chiedere se era possibile mangiare e……. Con mio grande sgomento….. mi risponde il titolare dicendo che se non avevo prenotato, era tutto occupato. Ho guardato la sala con i tavoli liberi e, perplesso sono andato via. Episodio molto strano che mi ha portato a ripassare lì davanti circa 30 minuti dopo e ancora vedo dalle vetrine su strada che i clienti erano diminuiti e i tavoli vuoti rimasti vuoti non occupati. A questo punto voglio solo pensare che il titolare di questa ristorazione non voglia che i cani frequentino la sua attività ma, non lo ha scritto all’ingresso, per questo ci ha negato l’accesso al ristorante con la scusa che era...

In una vecchia filanda dove le mura parlano di storia di uomini e di cose antiche, opera un Osteria : " Donna Francesca" dove si possono riscoprire sapori semplici e genuini. i piatti sposano in maniera efficace le nostre tradizioni culinarie molisane.Allora gli antipasti caldi con le pallotte di cacio e uova,con la coratella,e la trippa fanno da apripista a cavatelli al ragù e saccottoni ripieni di ricotta e funghi ,la coscia di agnello ripiena accasata ad un contorno genuino di cicoria di campo delimitano degli spazi gastronomici onesti dove l eccezionale lo trovi nella loro genuina semplicità. I dolci della tradizione triventina fanno da cornice preziosa ad una tavola già ricca,i biscotti ripieni con marmellata di amarene valgono...

Abbiamo trascorso 5gg super, il proprietario e' di una gentilezza unica con un' occhio di riguardo per tutto il cibo e' ottimo e di buona qualità, non si può dire che non si mangi bene piatti tipici e non .... consiglio anche vivamente la pizza, un' impasto leggero e molto digeribile un grazie al pizzaiolo e a tutte le ragazze che ci hanno servito tutte le sere molto gentili e discrete....e poi che dire un' ambiente interno dentro fantastico tutto pietra a vista in una struttura medievale con archi stupendi.... Consiglio vivamente di passare nel centro storico di Trivento e fare sosta per un buon...