Casa del Lago — Restaurant in Trivigliano

Ringraziate il cielo che non c'è un modo per rispondere a tale infamità! Punto 1 non abbiamo voluto infierire in un giorno di festa 2 siamo liberi in una paese teoricamente libero 3 a che serve rispondere "com'è andata? " Dopo che te ne stai andando? Mica saremmo Stati rimborsati o altro 4 la verifica e la verità delle nostre parole, "ah leggete le nostre recensioni", beh o l'avete pagate o, come ho specificato, la vostra prestazione è stata condizionata dal Covid e per giunta ci sono recensioni negative simili alla mia. La domanda è un'altra ovvero se voi invece di fare mea culpa imparate e crescete lavorativamente parlando oppure rimanete saldi sul vostro piedistallo. La maturità e l'intelligenza sono delle scelte. Ripeto e confermo fate vobis.

Peccato. Delusione su tutti i fronti... Non pensavo che l'insegna dicesse la verità "Punto d'informazione turistica"... Nell'arco di breve non ci sono altri " Ristoranti" o "Agriturismi" Quindi mi aspettavo un qualcosa di più e le foto parlano da sole. Causa Covid? 1- gli abbiamo chiesto un tagliere misto di montagna locale per apprezzare la località e hanno esordito "ah l'antipasto così non lo facciamo, o solo di montagna semplice o solo una caprese di bufala( che altro non era che una mozzarella da sola) ; 2- pappardelle al ragù di cinghiale, a parte la porzione che erano forse 100 gr, ma di cinghiale aveva ben poco e per di piu di fronte alla nostra domanda " Sono fatte in casa? " "Si, certamente" Ma di casa nemmeno l'odore (una pasta grezza lavorata in casa è ruvida e porosa) ; 3- una tagliata di manzo stracotta senza fama e senza gloria ( anche li abbiamo chiesto se fosse di un allevamento locale o qualcosa di simile ma anche li a presa in giro) ; 4- nota dolente il vino, abbiamo chiesto uno locale per scoprire un po questo ambiente ma nessuna informazione ne coinvolgimento della serie che o era acqua o era aranciata era uguale ( e lo decantano come superiore, ma superiore de che?). 5- il servizio dei camerieri, soprattutto di una ragazza, che non pensavo fossero così con la puzza sotto al naso. Esempio : abbiamo chiesto se fosse stato possibile avere due calice di vino e la risposta "vabè, insomma, un quartino" D'accordo la ciociaria ma non la burineria; 6- il conto per me, ed è semplicemente una mia opinione, non è stato ne onesto ne congruo perché con 80€ vicino le Terme di Saturnia ho mangiato carne di cervo accompagnata da un vino superlativo con tanto di scheda. Casa del Lago? Non aveva niente di casa, lasciate semplicemente scritto "polo turistico" e fate più bella...

Oggi, prima esperienza con la famiglia ed i parenti americani. 11 persone a pranzo in questa bella trattoria " termine, per me qualificante " in riva al lago di Canterno, vicinissima a Fiuggi. L'impatto è stato subito più che positivo; atmosfera intima( il locale non è grande), con tavoli che affacciano sul lago, ben curato, col famoso soffitto con travi di legno, mobili della tradizione arte povera in legno; tutto molto sobrio e privo di esasperazioni stilistiche. Hanno una discreta possibilità di tavoli anche in spazi esterni e sotto dei porticati, tutti vicino alle sponde del lago. Moltissimo verde, ben tenuto, pulito, e quindi i bambini apprezzerebbero moltissimo. Ambiente veramente bucolico, di quelli di una volta. Tutte quelle colline intorno con in cima i paesi di Trivigliano, Torre Caetani, Fiuggi. Insomma, ti senti a tuo agio, come a casa. Ad una situazione ambientale così positiva, corrisponde anche una valutazione dei cibi altrettanto positiva. Scordatevi la nuovelle cuisine ; qui si muore da eroi, a forza di piatti con porzioni abbondanti di pasta fresca con funghi, tartufi, sugo al cinghiale, e ancora ,ancora,ancora...!! Mangeresti tutto in una sorte di "La Grande Bouffe". Ma l'età ci impone di limitarci. Classici antipasti ciociari con formaggi, ricotta, prosciutti etc. etc..etc.... Carne squisita, tenerissima e insomma; mia madre e mia suocera non avrebbero potuto fare di meglio. Lati negativi? No, sinceramente non ne ho trovati. Do 4 stelle, solamente perché per me le 5 stelle sono la perfezione, con in più quel tocco magico degno dei grandi cuochi, che riescono sempre ad aggiungere un sapore particolare, quella ciliegina che fa la differenza. Qui siamo alle 4 stelle,( scusate se è poco ),e vi assicuro che non le do facilmente; non mi faccio infuenzare da niente e da nessuno. È solo il cibo che mi fa decidere, ed anche il comportamento e la gentilezza del personale; ed anche in questo nulla da eccepire. Poi, per ultimo, la piacevole sorpresa; 11 persone, € 350, 00 euro. Se togliete 50€ di vino, capirete che il quadro si completa con una bella cornice. Tornerò Tornerò Tornerò...!! P.S. secondo me, un posticino così, il sabato e la domenica sarà certamente stracolmo. Io eviterei; poi a voi la scelta..!! Salute e buona vita a tutti voi che...

Lungi da me asserire che si mangia male anzi, cucina casereccia e gustosa semplice e al contempo soddisfacente, hanno credo delle tagliatelle di castagne ora non ricordo vedere il menù, purtroppo pioveva e quindi faceva fresco ero fuori ma non volevo perdermi l'aria salubre dei monti circostanti, prontamente il cameriere ha chiuso delle paratie e si è stato molto meglio. Caprese di bufala fresca i piatti sono nelle foto , la tagliata di pollo avrei messo meno cristalli di sale, l ambientazione è bella perché si sta di fronte al lago, i camerieri sempre attenti e sii clienti a monitore quindi ottimo servizio. Metto 3 perché per giudicare il cibo sicuramente una volta non basta andarci a meno che non si ha per caso una spiacevole situazione ma non è stato il caso, giusto per la pioggia. Da rifrequentare , essendo sabato e nuvoloso non c'era molta gente. Piccolo parcheggio fuori la struttura ospita una decina di macchine altrimenti su strada sennò un altro parcheggio grande poco distante a piedi. Per tutto quello mangiato la spesa non è stata eccessiva quindi direi anche buon rapporto qualità prezzo. Speso 40 più acqua ovviamente.Grazie.

22 novembre 2024 di nuovo qui la zuppa con i ceci tartufata delicata e gustosa le fettuccine di nuovo alla farina di castagne sono speciali il servizio veloce non c'era tanta gente il rapporto qualità prezzo molto buono, solo il dolce non mi ha convinto molto ma nel contesto se si và al lago di canterno è sicuramente da provare come ristorante ...pochi posti non chiassoso immerso nella natura e sulle rive del lago...un bel posto per rilassarsi. Ancora Bravi. In un a delle foto ci sono tutti i riferimenti se aveste difficoltà a contattarli per...