Sumo — Restaurant in Turin

Sono stato in questo ristorante due volte e devo dire che la prima volta sono stato a pranzo e non ho mangiato male nonostante l organizzazione del servizio ai tavoli non è affatto buona in quanto ho dovuto sollecitare portate che non arrivavano . Alcune sere fa ho deciso di tornarci anche per la comodità di averlo praticamente vicino alla mia abitazione e sono arrivato alle ore 20 , locale non adatto alle coppie che oltre a mangiare bene vogliono un po di tranquillità. Locale molto rumoroso e neanche particolarmente pulito in quanto prima di sedermi ho dovuto togliere residui di spaghetti e carote. Ma questo è solo l inizio in quanto dopo aver ordinato, anche questo in modo confusionario, visto praticamente o ti ricordi tutto a memoria oppure te lo segni sul cellulare perché non ti forniscono di un foglietto con penna,. Finalmente sono arrivati i piatti che devo dire sono stati tutto sommato buoni anche se qualcuno con pesce tipo carpaccio di polipo assolutamente non fresco .dopo circa due ore e precisamente alle 22 faccio presente alla cameriera che sto aspettando ancora 4 piatti oramai da più di mezzo ora.....Cosa strana visto normalmente nei giapponesi spesso di trovi con tremila piatti sul tavolo e dove sicuramente l unica cosa dove non ti lamenti mai e l' attesa, comunque mi risponde che ci pensa lei ma nel frattempo si fanno le 22 e 30 e chiamo la prima cameriera che ci ha preso le prenotazioni e mi dice mi scusi ci penso io ..dopo 15 minuti arrivano 3 dei 4 piatti da me ordinati e mi viene detto che gli scampi sono terminati. Inaccettabile un trattamento simile mi sono alzato e sono andato a pagare ma le cameriera dispiaciute direi anche piuttosto mortificate mi ha chiesto scusa e ha voluto il mio numero di cel per essere richiamato dalla titolare per eventuali scuse e magari per una cena offerta ...ulteriore beffa ....non ho ricevuto nessuna chiamata, sono contento per chi si è trovato bene ma io sicuramente non ci metterò più piede visto mi sono sentito preso in...

Ieri sera intorno alle 21:05 abbiamo chiamato per riservare un tavolo e ci è stato comunicato che erano momentaneamente al completo e che ci avrebbero riservato il tavolo alle ore 21:40. Una volta arrivati ci presentiamo in accoglienza dove si erano appena recate anche altre due persone (che non avevano prenotato). La cameriera chiede alle due persone arrivate prima di noi se avessero prenotato x due persone a nome Giulia, le due ragazze furbamente rispondono di sì e poi interveniamo noi dicendo che quella era la nostra prenotazione. Aspettiamo 10 minuti e fanno sedere prima loro ovvero il tavolo senza prenotazione, e va bene dai non fa nulla, per poi proporci il tavolo affianco a quest’ultime che era letteralmente staccato di un centimetro dal loro. Praticamente hanno deciso che dovevamo mangiare insieme! Gli diciamo che avremmo aspettato un altro tavolo che si era appena liberato. Dopo 2 minuti ci fanno accomodare e ci lasciano qualche minuto per scegliere i piatti. Solo dopo aver scelto i piatti una cameriera si avvicina al tavolo e ci comunica che hanno finito il salmone. Io mai nella vita avrei pensato che un sushi potesse finire il salmone di martedì sera. Quindi avevamo aspettato fino alle 21.45 perché non avevano posto, dopo essere arrivati abbiamo aspettato altri 20 minuti per il tavolo e solo dopo che ci siamo seduti ed abbiamo scelto ci è stato comunicato che l’80% dei piatti all’interno del menù non potevano essere ordinati in quanto composti da salmone. Ora capisco che magari non si aspettavano di lavorare tanto ma già telefonicamente avrebbero potuto comunicare che alcuni piatti da menu non erano più disponibili o farlo direttamente al nostro arrivo visto che si trattava di una materia prima importante e non dell’erba cipollina. Mai più e mai più lo consiglierò a...

Abbiamo prenotato in questo ristorante giapponese, dalle recensioni molto positive, tramite The Fork. (A fine cena un 20% di sconto sul totale del conto, l’ All You Can Eat incluso).

Se avessi saputo che fuori c’era un dehors con tavoli e ombrelloni dove mangiare avrei sicuramente chiesto di metterci li, sicuramente sarebbe stata una location più suggestiva dell’interno con il tram che ogni tanto passa a 2-3 metri di distanza molto affascinante e per nulla fastidioso.

Dentro il locale è carino, con richiami ai lottatori di sumo, foglie di Ginkgo intagliate nel legno a decorare le pareti e a parte qualche tavolino di troppo per aumentare i coperti e stringere la clientela si sta bene.

Il sushi è piaciuto sia a me che alla mia fidanzata e siamo rimasti abbastanza soddisfatti, sul menù ci sono anche delle portate gourmet, che si possono ordinare solo una volta nel menù AYCE ed altre consigliate dallo chef.

Lo staff è cordiale e gentile, soprattutto una ragazza bassina, presumo siciliana, molto simpatica.

Non metto cinque stelle perché non mi sono piaciute alcuni dettagli: fogli di polistirolo in bagno arrangiati per fare spessore contro il water e piatti evidentemente scheggiati arrivati comunque con il sushi.

Complessivamente un locale giapponese che consiglierei, tra le note positive c’è l’offerta take away, che sicuramente proveremo, con 4 piatti (Uramaki e Hosomaki) a 16,80€ e 5 piatti tra tutti quelli del menù a 22,00€.

La nostra cena: Sashimi Misto KA3 KA4 Passion rose Maguro tataki Tartare sake N12 nigiri ricciola N13 Nigiri gambero viola ligure G10 Gunkan Kami G7 Gubkan California H1 Avocado Maki H5 Sake Maki A10 Edamame TEP8 Ebi Kushiyaki

U5 Miyako H11 H13 U1B Sake Love U19 Raimbow U21...