La passeggiata La vera pizza del golfo — Restaurant in Uboldo

PIZZA: Mi aspettavo una pizza in classico stile napoletano, quindi bassa e morbida con cornicione alto e soffice, ma in realtà era una via di mezzo tra una napoletana ed una tradizionale. L'impasto era comunque di buon sapore, ma rovinato dal fatto che fosse leggermente crudo (forse il forno era stato appena acceso?). Ingredienti di buona qualità, con condimento adeguato, gustoso e saporito, ma per me eccessivamente unto e quindi mi è stato di difficile digestione. LOCALE: Trattasi di una sorta di veranda, ossia di una pavimentazione esterna al locale chiusa da delle vetrate, e non di un ristorante pizzeria come ipotizzavo. Il tovagliato era però nuovo e pulito, meno le stoviglie. PERSONALE: La signora che ha servito al tavolo è stata educata, i tempi di attesa corretti, ma purtroppo non è stato possibile avere una bibita a temperatura ambiente. CONTO: La sorpresa è arrivata alla cassa, quando il conto presentato era maggiore di quel che ci aspettava leggendo il menù lasciato sul tavolo. Solo dopo la richiesta di spiegazioni, si è saputo che trattasi di prezzo fisso (€ 13,00) come pubblicizzato in Internet. Peccato però che non vi sia informazione alcuna all'interno del locale, né il personale abbia avvisato la clientela nuova. Quindi oltre alla pizza (a scelta tra quelle in menù, indistintamente dal costo) ed alla bibita, si sarebbe potevo avere compreso nel prezzo il caffè e l'amaro, offerta che poi non si è usufruita. Magari saperlo prima e non quando si esce. Credo che la chiarezza anticipata sia doverosa nei confronti del cliente per far sì che vi ritorni. Detto questo, se proprio volete andarci,...

Ho scelto il locale convinto da un’immagine della pizza margherita trovata su Instagram, la classica pizza napoletana con il cornicione a canotto, ben condita e morbida…mi è arrivata tutt’altra pizza, con cornicione basso e quasi insistente e bruciacchiato. L’impasto era leggermente gommoso, c’era davvero pochissimo pomodoro ed io e i miei ospiti ci siamo ovviamente sentiti presi in giro vedendo arrivare una margherita totalmente diversa da quella vista in foto e che quindi non avrei nemmeno voluto provare! Inoltre eravamo gli unici nella sala, che si presenta “cupa”, poco illuminata e, parere personale rovinata dal fatto che c’è un mega schermo sopra i tavoli che trasmetteva una partita di calcio ad alto volume, eppure siamo stati interpellati e serviti dopo un po’ di tempo.

Il locale si trova su una strada parecchio trafficata, ma c’è la possibilità di parcheggiare la...

Al momento ho provato solo con servizio consegna a domicilio e sicuramente è una delle migliori pizzerie della zona. Cordiali, puntuali e precisi nella consegna. La pizza è ottima anche dopo il viaggio, viene conservata dentro cartoni rivestiti di materiale adatto al calore, non solo cartone. Risulta quindi una pizza ottima anche all'apertura del cartone. Qualità di alto livello della materia prima. Sicuramente proverò molto presto anche il locale. Nel frattempo mi complimento con loro e consiglio la loro pizza e il...