8 1/2 Asian Restaurant & Sushi — Restaurant in Udine

Sulla porta il cartello "NO ALL-YOU-CAN-EAT": finalmente posso mangiare solo quello che mi va senza il dovere morale di riempirmi lo stomaco perché ho pagato per questo. Non ho prenotato e non ho trovato gente. Cibo ottimo, a volte migliore di altri posti rinomati della zona (Xiao Mai spaziali, ben caldi perché appena cotti al vapore, guarniti di crema di piselli). La cucina è sostanzialmente giapponese, ma qualche piatto cinese ci scappa, posto che la gestione familiare del locale è di una coppia cinese. Ambiente un po' dimesso, ma gradevolmente silenzioso, ci sono pochi posti a sedere e grande è l'attività di asporto, ma quando ci sono stato non c'era giro di clienti. Servizio premuroso, gentile, discreto, da parte della donna, mentre l'uomo tagliuzza pesce senza pause al bancone che funge anche da bar. Prezzi onesti (è però pur sempre un ristorante dove si mangia in prevalenza pesce). Il locale non ha riscaldamento, a cui provvedono un paio di efficaci stufette a gas mobili, così se vuoi te ne tieni una vicina. Un po' di troppo odore di cucina nella sala da pranzo (ma questa è una mia ossessione personale). Buona la birra Asahi. Io sono stato bene. Secondo me merita. Solo per persone che non amano lo sfarzo, l'abbondanza sfrenata, la folla, il rumore, la necessità di andar via veloci per lasciare...

Sono deduce da un super pranzo con la mia fidanzata in questo locale; che dire, le recensioni in cui dicono che è il miglior giapponese a Udine per qualità del cibo sono vere; per me è anche il migliore fuori dal Giappone per ora che ho trovato; il cibo è di una qualità sopraffina, dal riso al pesce alla cura delle preparazioni, alla tempura fritta il giusto ( leggerissima ) etc; un plauso anche ai vini bianchi, provato sia il friulano al calice e anche il traminer, beh nonostante sia un friulano Doc vi posso garantire che in città nn è così semplice trovare vini così buoni, considerando che chiedono poi 3 Euro al calice e 14 la bottiglia.. a quel prezzo impossibile! Chiaramente i prexxi non sono da all you can eat e Noi in 2 prendendo una decina di piatti e il vino abbiano speso 80. Unico neo negativo se vogliamo è stato che era freddo, la ragazza mi ha cercato di spiegare che è x il discorso del covid, aperto chiusi aperti etc e il riscaldamento che è elettrico si vede che lo accendono e lo spengono.. gli ho consigliato una stufa a pellet, costa meno e il quando corre al massimo ha un potere riscaldante molto più grande. Complimenti ancora, è stato emozionante, mi sembrava di essere tornato in Giappone, bravissimi e...

Se siete a Udine o nei dintorni e cercate un sushi autentico di alta qualità, questo ristorante è una vera perla nascosta. Non è molto conosciuto, ma secondo me è il migliore in tutta la regione, e vi assicuro che la qualità del pesce si sente eccome.

Il locale è gestito da una coppia, marito e moglie, che preparano tutto al momento con grande cura e passione. La gentilezza e la disponibilità dei proprietari rendono l’esperienza ancora più speciale.

Non è un ristorante di lusso, ma l’ambiente è molto rilassante, perfetto per godersi il pasto con calma senza il caos tipico degli all you can eat. Se lo provate, sono sicuro che tornerete (noi andiamo al meno ogni due settimane...