Panificio Pasticceria Enzo Cavallo — Restaurant in Udine

Ho acquistato delle colombe pasquali saggiamente preparate da Enzo Cavallo tramite il loro fornitore farinaintera. La certezza di una materia prima di qualità e la preparazione dalle mani esperte di Enzo Cavallo hanno fatto sì che il taglio della colomba quest'anno sia diventato una celebrazione di gusto. La prima impressione è di una sofficità mai vista prima, le scorzette di arancia candita sono dei piccoli gioielli di sapore e morbidissime, le mandorle sono una carezza per i denti e sono saporite, e il gusto generale è soave ed equilibrato. Che dire, mai mangiata una colomba così buona. Il prezzo è nella media dei prodotti artigianali nonostante l'intermediario e la spedizione in Brianza. Do 5 stelle perché non...

Enzo Cavallo è il mio punto di riferimento quotidiano, e questo grazie soprattutto alla gentilezza e all’attenzione delle donne che lo gestiscono. Ogni volta che arrivo, sanno esattamente cosa prendo, il che rende ogni visita ancora più piacevole e personale. È raro trovare un luogo dove ci si sente così accolti, come se fossi parte di una grande famiglia. Se cercate un bar dove regna la cordialità, il sorriso non manca mai e il servizio è impeccabile, questo è il posto giusto. Lo consiglio a chiunque voglia iniziare la giornata con un ottimo caffè e una dose extra di...

Ci siamo rivolti a questa pasticceria per la torta del nostro matrimonio, su consiglio dei miei genitori che la frequentano da anni. La torta era buonissima e anche gli invitati hanno fatto i complimenti: aveva lamponi e Ribolla, perché il tema del matrimonio era il vino. Il signor Cavallo è stato molto gentile e paziente, dall'assaggio di prova fino al giorno della consegna; ha trovato una soluzione per mettere i fiori sulla torta, parlando anche con la fiorista. È stata davvero perfetta, meglio di così non poteva essere, quindi ringraziamo di...