La Taverna del BiRen — Restaurant in Unione Alto Ferrarese

Siamo stati in questo locale una settimana fa, in sei persone, per un compleanno senza particolari pretese. Appena arrivati, abbiamo dovuto aspettare più del necessario per ricevere i menù, che, da quando è cambiata la gestione, risultano molto più limitati.

Una volta effettuato l’ordine, ci è stato detto che non era possibile apportare troppe modifiche ai panini (cosa assolutamente comprensibile). I tempi di attesa per il cibo sono stati nella norma, anche se all’arrivo delle bevande la birra era completamente priva di schiuma.

Per quanto riguarda il servizio, purtroppo è stato praticamente inesistente: non siamo stati minimamente considerati e abbiamo dovuto attirare l’attenzione del personale con non poca difficoltà per ricevere le salse e la carta dei dolci. Credo che sia necessario migliorare sotto questo aspetto.

Lavorando anch’io nella ristorazione, conosco bene le dinamiche del settore e il lavoro che c’è dietro il ruolo di un cameriere, ma sinceramente mi aspettavo un servizio diverso.

P.S. L’anno scorso, abbiamo festeggiato lo stesso evento (con un gruppo ancora più numeroso) e l’esperienza è stata completamente diversa: maggiore attenzione al cliente e un livello di competenza...

Locale carino, ottima scelta di birre. L'hamburger non mi è piaciuto molto ma era oggettivamente buono, ho probabilmente scelto male io perché la prima scelta che volevo non mi è stata possibile ordinarla perché la cucina non modifica gli ingredienti dei panini. Altra pecca, un paio di cose inserite nel menù non erano disponibili (non c'è nemmeno una scelta molto vasta, ma ci sta, è una birreria) e per essere le 21 del sabato sera non è il massimo. Le cameriere molto gentili; che mi fa dare due stelle al servizio è il fatto che al momento del pagamento (fanno conti separati, ottimo) al mio ragazzo è stato stampato lo scontrino, controllato da chi era in cassa, accartocciato e buttato. Alla mia domanda del motivo di tale gesto mi è stato risposto "ehhh era stato stampato bianco" cosa probabilmente non vera perché l'avevo visto... E comunque è ristampabile! Contando che stavano avendo dei problemi con i tablet è facile che si possano...

Bel locale situato a Dosso, adiacente ad un birrificio artigianale, dal quale trae ispirazione. Serata allietata da sottofondo musicale jazz grazie a 2 artisti che si sono espressi sul palchetto. Carino il posto, arredo semplice e funzionale, personale gentile e simpatico. Peccato che il servizio sia migliorabile: eravamo in 4 ed abbiamo avuto i 4 piatti (2 hamburger, 1 tagliere ed 1 risotto) in 4 momenti diversi ( neanche gli hamburger sono arrivati insieme). Ogni tanto si notava una cameriera che girava con alcuni piatti a vuoto non sapendo a chi portarli... Discreta l'acustica della musica, peccato che quando han parlato per presentare i musicisti non si capisse niente (servirebbe un microfono, non usato). Ambiente da compagnia e da chiacchiericcio, adatto a comitive. Buono il cibo ed ottime le birre! É molto bello scenograficamente la fila di spine sul...