Trattoria Antichi Sapori — Restaurant in Unione Alto Ferrarese

Ci siamo trovati bene. Locale ben curato ed accogliente. Personale gentile. Eravamo di passaggio di ritorno verso casa e ci siamo fermati per puro caso per ora di pranzo. Abbiamo scelto il menù del giorno a 15€ che comprende un primo e un secondo, acqua e caffè. Le porzioni non sono abbondanti come si usa in alcune trattorie ma i primi erano molto, molto buoni (tagliatelle agli asparagi e pancetta e penne al pomodoro per il bimbo), il secondo nulla di eccezionale (cotoletta con patate al forno). La cotoletta non mi sembrava fatta da loro, piuttosto quelle preconfezionate che si scaldano in forno ma per 15€ non si possono avere troppe pretese. Le patate invece le abbiamo gradite molto anche perché sono arrivate senza sale ed è un punto a favore perché lascia libera scelta se insaporirle o meno. Il dolce, una millefoglie con crema e fragole delizioso! Abbiamo speso 40€ in tre, sullo scontrino non figura la voce coperto, ce ne siamo accorti dopo ma non sapremmo dire se è stata una svista, una gentilezza di chi ci ha fatto e conto o se è la prassi! In ogni modo ci siamo trovati molto bene. Non siamo di zona ma se capitiamo di qui c'è lo ricorderemo!...

Prima volta per me in questo locale...che si presenta accogliente e confortevole...i piatti vari e per ogni gusto...spaziando da pesce a carne...una discreta carta dei vini per gli amanti del buon gusto, il servizio è molto apprezzato sia della richiesta alla degustazione di vini sia nella consegna dei piatti a tavola...unica cosa non lasciatevi ingannare dal nome "Trattoria" perché di Antichi Sapori si se ne trovano, ma ogni piatto è servito con eleganza e resta a noi assaporare e apprezzare.

Tartare di manzo con Senape e cipolla caramellata (antipasto) Cappellacci di zucca con guanciale affumicato (primo) Guancia di Manzo Brasata con patate al. forno e...

Ho mangiato il tomino con le verdure dando per scontato che già lo conoscevo e invece mi ha piacevolmente sorpresa. Il formaggio è più grande del solito servito alla temperatura perfetta. Morbido ma non colato nel piatto. Le verdure: zucchine melanzane patate cavolo cappuccio rosso, cotte ma con una lieve nota aldente, perfette. Il vino Lallegra di soli 5 gradi, fresco e molto godibile, un po' meno dolce sarebbe stato perfetto. Il servizio professionale manca di sorriso, ma è attento al cliente. Il dolce lo paragono al nettare divino: una stupenda crema alla vaniglia con caramello con retrogusto salato, da desiderare che non finisca mai. Ottimo posto....