This tiny restaurant in a cellar in a medieval town is lovingly run by Giovanni and Celia. The minute you enter Le Cantine you are embraced by warmth and whimsical decor and lighting. The multi-level restaurant is intimate, necessarily so, given the staff of two. But you always feel well attended. Giovanni is spot on for service and attention to detail. The food is locally sourced and hand made when possible. The house wine is locally sourced and some of the best we've had in Tuscany. This restaurant is the possibly the most magical place in an impossibly old town, in the most delicious region of Italy and it shines above all.
Reservations are required. You must park and walk approximately 400 meters to the restaurant, in some cases, up a hill. Come hungry! The portions are generous and you'll want to save room for dessert and homemade crema di liquore...
Read moreWe’ve visited this beautiful restaurant as part of a trip round Italy, and I can easily say this meal had been a highlight. The food was divine, the wine was fantastic, and the service was brilliant.
To eat and drink, we were welcomed with a Prosecco before being served one of the best lasagnes I’ve ever eaten, steak and roasted potatoes, and a selection of desserts - plus a lovely Chianti to pair.
Giovanni was very welcoming, and it was clear he loves what he does. We had a wonderful time, and would highly recommend to anyone...
Read more10 stelle....perché qui non si fa una recensione ad un ristorante o al cibo....anche.....ma soprattutto ad un sogno....ad un progetto di 2 persone speciali che da una stalla abbandonata hanno visto un potenziale dove mettere se stessi e la loro filosofia di vita, di cibo, di accoglienza. Il viaggio è già una gioia per gli occhi immerso nello splendore della Garfagnana con i suoi piccoli borghi. Vale la pena arrivare in questo posto di fiaba anche solo per mangiare pane e olio, il loro olio eccezionale. Poi un tagliere con pecorini locali serviti con la loro confettura di cipolle e la loro giardiniera. La torta di patate, la bruschetta con i funghi porcini colti il mattino nella faggeta, il loro vino rosso rubino, gli agnolotti di cinta senese con ragù di chianina, una torta di ricotta e cioccolato fantastica. Ci sarebbe da scrivere pagine intere....Tutto è curato con amore infinito, con passione. È stato il mio compleanno, un piccolo pranzo con mia figlia e senza chiedere nulla ho trovato dei palloncini di buon compleanno ed un mazzo di fiori del loro giardino ed erbe aromatiche sul tavolo....Attraversi l'entrata e sei in un altro mondo....il calore della pietra e del legno, le luci soffuse delle candele, i ricami fatti a mano, i piccoli dettagli, i ritmi lenti, la pace......Per i fortunati che possono restare al piano superiore c'è il loro b&b. Queste realtà sono un grande regalo per noi e per la cultura gastronomica che altrimenti rischieremo di perdere per sempre. Non deve accadere. Tanto lavoro e tanta passione vanno premiate con tutto il successo...
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