PASTRY PEDRESCHI EMANUELA — Restaurant in Unione Comuni Garfagnana

Questa pasticceria merita una menzione particolare .. locale nuovo ;perciò per chi , come me , ama scovare locali che portano avanti le tradizioni ( un po’ perché sono certa di trovare una qualità dovuta all’esperienza ma anche al fatto che prima le cose si facevano con il tempo giusto e non per un riscontro commerciale sfrenato ..) non sembra a primo impatto degno di nota . Si trova sotto le mura della città , un po’ nascosto ma l’angolo è incantevole , tavolini fuori .. insomma passo davanti alla porta e tiro dritto .. poi .. vengo attirata da un odore irresistibile .. di pasticceria .. quelle vere !! Torno indietro ed entro ... biscotti biscottini torte 🥧 tutte bellissime con vetrina super lucida . Una signora era seduta al tavolino perché di avventori non vi era traccia .. si alza subito e viene al banco .. chiedo quali sono le loro specialità e mi elenca tutto con gentilezza .. sono pasticceri da 100 anni !! Hanno lasciato al fratello il locale nella via più centrale .. ecco perché il locale nuovo .. Insomma torno a casa e inizio la mia degustazione .. mi sono limitata a 4 tipi di biscotti .. adoro la frolla e non è facile trovarla a modo .. compro un pacco di biscotti 🍪 in confezione da 250gr e biscotti dal banco . Deliziosi ! Morbidi tipo amaretto , con mandorle croccanti ... insomma fermatevi !! Non vi pentirete ! E facciamo lavorare la tradizione !! Anche i biscotti in sacchetto :farrini con gocce di cioccolato sono di frolla perfetta ! Si sciolgono in bocca !! Se ripasso ne...

We visited on a rainy afternoon. The staff were very nice and recommended some nice pastries, some which we had in the nice shop, and some we took for breakfast the next day. Lovely...

È indubbiamente un luogo a me caro, che mi riporta alla memoria tanti momenti piacevoli . Quando sei dietro alle mura e senti quel profumo irresistibile di dolci non puoi fare a meno di entrarci. Le paste del Marino sono freschissime e buonissime, fatte con tanta passione e si sente . Un applauso grande a tutta la...