Ristorante Venturo — Restaurant in Unione Comuni Garfagnana

Prenotiamo last minute 2 notti in periodo di altissima stagione in questo agriturismo, essendo l'unica struttura su circa un 50ina di strutture chiamate ad avere disponibilità di appartamenti. Al nostro arrivo in mattinata veniamo accolti senza troppi convenevoli o spiegazioni alla reception e accompagnati ad uno degli appartamenti del complesso. Esso si trovava in prossimità della scuderia (in attività quotidiana limitata) in un casolare con altri appartamenti. Gli interni erano moooolto spartani, prese elettriche rotte o scoperte, la pulizia era diciamo ok ma sottolineo che non ho molte pretese. In sé può andare per un paio di giorni, ma un po' di comfort in più non sarebbe guastato per un soggiorno in famiglia. La location in sé è a valle diciamo, nel bel mezzo di una zona industriale ma ovviamente nel contesto della piena Garfagnana con monti e verde in lontananza. Strategico per quanto riguarda gli spostamenti in zona. Visto che era l'ora di pranzo decidiamo di fermarci qui: il punto più dolente purtroppo. Non solo il ristoro del venturo sembra non offrire molta selezione di prodotti della casa, essendo un agriturismo ci si aspetta un po' di più ma per definizione si può fare agriturismo anche solo con olio e vino quindi sorvoliamo, ma le portate che ci arrivano si presentano male e si gustano ancora peggio. Un antipasto misto per due triste che sembrava per uno, con un formaggio trasudato tagliato a fette di 4 cm sembrava fosse stato sotto a 40° per un'ora. Affettati anch'essi tagliati grossolanamente niente di che, una scialbissima insalata di farro, due salsine fatte in casa che si abbinavano poco con tutto e dell'impasto fritto come accompagnamento (l'unica cosa buona del pranzo...). Siamo poi passati direttamente al secondo con il pollo arrosto (...) e lo spezzatino di manzo (ok). La parte più salata, il conto. Decisamente eccessivo per una pranzo così semplice di almeno 30 euro rispetto a quanto mi sarei potuto aspettare dalla qualità ricevuta delle portate. Non ci siamo proprio, decidiamo ovviamente di non mangiarci di nuovo. Purtroppo anche le colazioni non sono da meno. Ci sono effettivamente dei prodotti della fattoria (marmellate e biscotti principalmente, così come torte presentate come fatte in casa) ma anche se buoni o comunque ok nel sapore, il buffet in sé si presentava molto scarno con poca scelta di salato (abbiamo chiesto delle uova che altrimenti non ci sarebbero state e nonostante il pollaio di fronte ai ns appartamenti esse erano del supermercato a giudicare dalla stampa sul guscio che si intravedeva nonostante la bollitura). In loco è possibile vedere degli animaletti (senza aspettarsi visite guidate o assistenza praticamente quasi inesistente) come conigli, polli, anatre, asini, cavalli, pecore, capre e probabilmente anche manzi che non abbiamo visto perché lontani dalle strutture principali. La piscina è un ambiente gestito in promiscuità da due società diverse (a quanto ci è parso di capire dalle scarse spiegazioni) una parte dedicata all'agriturismo (scarna) e un'altra per accessi agli esterni con gazebo e lettini più curati. La vasca in sé era al limite della regolarità, con motore spento, senza bocchetta di fondo per lo scarico ma solo a straripamento, clorata ma con un'evidente torbidità dovuta probabilmente alla scarsa filtrazione. Al momento dell'uso erano presenti delle persone ubriache e casiniste che bevevano e versavano birra in acqua e giocavano a calcio... Rimango abbastanza sbigottito dall'incuranza dello staff che gestisce il bar a bordo vasca. Un disastro totale a fine dei conti. L'ambiente agricolo è comunque curato. L'estetica del posto è ok, l'erba era tagliata. Si vede che comunque viene mantenuto e ci sono persone che lavorano nonostante le carenze generali descritte sopra. Non mi soffermo sul rapporto qualità prezzo in quanto dipendente troppo dalle oscillazioni di mercato e quindi sempre erroneo dare un giudizio in merito. In generale si può decisamente fare di meglio con non molto impegno. Da migliorare moooolto la gestione...

Siamo arrivati 10min in ritardo rispetto all'orario in cui avevamo prenotato, e ne abbiamo dovuti aspettare altri 10 per sederci. La cena era anche iniziata bene, con una buona zuppa frantoiana, ma in seguito non ne è andata dritta una. Abbiamo ordinato una fiorentina al sangue con le patate. Le patate sono arrivate 15 min prima della fiorentina, col risultato che si sono raffreddate completamente prima che arrivasse la carne, anch'essa fredda e pure un pelo troppo cotta. Chiediamo il dolce, cantucci col vin santo. Dopo 30min che non sono arrivati, andiamo a pagare. Facciamo notare l'accaduto e il proprietario, sorpreso, chiede alla ragazza che ci ha servito informazioni. La ragazza, invece che scusarsi per quanto successo, esce con dei piatti dalla cucina dicendoci "non vi ho portato i cantucci? Eh portate pazienza" e se ne va facendoci la lingua e l'occhiolino. Il proprietario ce li ha cortesemente offerti, ma rimane terribile il servizio: capisco che siamo in un agriturismo e non ho grandi pretese, ma la cameriera se anziché passare la serata a cantare con il "cantante" pensasse al proprio lavoro forse sarebbe meglio (anche se definirlo cantante mi pare un'esagerazione, considerando che strimpellava in maniera imbarazzante canzoni di cui non sapeva il testo, né di quelle in inglese e tanto meno di quelle in italiano). Il prezzo leggermente caro soprattutto considerando quanto sopra detto, ma abbastanza in linea con le aspettative (35€/persona). Nota: il menù cartaceo non c'e, quindi i prezzi non sono noti...

Occhio alla penna! Prenotato con the fork, facciamo 1 antipasto diviso 2 al prezzo di 10€ sul menù, con 1 pezzo striminzito di formaggio e 1 di salame, ovviamente abbiamo dovuto tagliare tutto a metà, se me l’avesse detto prima ne avremmo presi due…e comunque per 10€ anche per una persona a quel prezzo sarebbe stato poco! Seguono due primi, tagliatelle zucca e salsiccia e ravioli al ragù, buoni ma salati! I due primi hanno un costo di 8€ l’uno. Segue una torta di castagne, per niente buona. 5€. 2 caffè 1€ l’uno e coperto che comprende acqua e vino 2€ a persona. Se fate i conti 10 di antipasto + 16 di primi + 5 dolce + 4€ di coperto e 2€ di caffè TOTALE 37€, paghiamo con sconto del 20% the fork un totale di 39€… Rientrati a chiedere spiegazioni ci viene detto che i primi costano 12€ l’uno (sul menù 8€), l’antipasto diviso due 15€ mentre sul Menù era a 10€ solo perché l’abbiamo diviso in due.. e prova a giustificare il surplus di prezzo dicendo che avevamo preso il vino, che ci avevano portato loro in automatico poiché è compreso nel coperto con acqua e vino! Detto questo il proprietario dopo avergli fatto notare tutto ciò, senza batter ciglio ci rende i soldi della differenza…probabilmente ci hai provato a fregarci vedendo due ragazzi giovani non della zona! Ma ti è andata male! Ed è giusto che tutti sappiano! Se andate fate attenzione ma non ci andate che non se...