La Locanda del Mulino — Restaurant in Unione dei comuni del Distretto Ceramico

Il posto è davvero carino con un tocco di rusticità molto gradevole, direi (per usare due termini quasi contraddittori ma che forse esprimono il posto) di rustica eleganza. Il personale molto cortese, la quinta stella manca solo perché le tempistiche del servizio sono state un po' poco attente in relazione ad altri avventori giunti dopo e serviti prima, soprattutto dopo l'antipasto. Quindi a parte questa piccola pecca, che non pregiudica affatto l'esperienza positiva, lo consiglio molto. I piatti hanno quel tocco che li rende gradevoli e assolutamente non pesanti, un gusto classico con un pizzico di innovazione qua e là che, usata come loro solo in qualche piatto, non guasta. Lo gnocco fritto accompagnato col prosciutto crudo, non sembrava affatto fritto, ma cotto in una amorevole nuvola di aria calda. Gli gnocchetti di ricotta fave e salsiccia molto buoni (a me piacciono più duri, come tutta la pasta in generale, ma non a tutti la consistenza più solida fa piacere, quindi è solo per dare un orientamento a chi proprio non può tollerare una consistenza più morbida, lasciando poi giudizi negativi solo per un loro gusto personale, che poi come detto non tutti gradiscono). I tagliolini con scorzette di limone e culatello mi hanno davvero elettrizzato. Infine gli straccetti di pollo con mela e curry (mi pare) hanno concluso bene bene il tutto e col retrogusto dolce appunto della mela mi hanno preparato al dolce. Il tiramisù è stato davvero degno di nota, per nulla pesante, con un gusto equilibrato, il caffè infatti non dominava in maniera assoluta e imperialista, come quasi sempre avviene purtroppo, sugli altri ingredienti, e la consistenza complessiva perfetta. Il tutto lo ho fatto accompagnare con un lambrusco, che quando passo in queste zone mi attira sempre perché ha, forse un po' per la qualità di quello che usano nella zona o forse per l'aria in cui ci si immerge, un gusto diverso da quello che puoi trovare se lo prendi in qualsiasi altra parte d'Italia. Quando saremo nuovamente in zona è quasi certo che torneremo ad assaggiare qualche altra cosa presso la...

During my short stay in Maranello, I was looking for a good restaurant for a last minute meal without reservation. I saw the reviews here and decided to take a shot and driver there at 9PM in a Tuesday. it was an amazing experience. Our attendant was great. Alberto helped us from the moment that we came in to the slection of the local dishes, cooking temperatures, house specials etc... he made us feel home. I appreciated the treatment, the food, the atmosphere etc.... All excellent at...

Qualità come sempre davvero ottima ma, evidentemente, una serata un po' sfortunata. Quasi un'ora per avere un cestino di gnocco fritto, implica, di tutta evidenza, una probabile dimenticanza; l'argomento dei piatti espressi regge poco... Potete leggere poco sotto l'arroganza e l'offensivita' della risposta del Titolare che mi costringe, ora, a rivedere la mia recensione, non potendo rispondere ulteriormente al contrario di quanto possono fare i Proprietari. "Le sigarette una dietro l'altra" sono state 3 in un'ora e mezzo, ovviamente distanziati ed ovviamente all'aperto e se qualcuno mi avesse, comunque, segnalato il fastidio, per pura cortesia personale, non ne avrei più accesa nemmeno una. In ogni caso, la Legge Sirchia consente di fumare all'esterno ma consente anche ai Titolari di fare scelte diverse e più restrittive: lo probiscano in toto e se ne assumano la responsabilità. Andare sul personale è sempre fatto sbagliato e penoso. Vorrà dire che libererò questi Signori per sempre dalla mia ingombrante presenza. Peccato, andavo spesso, stavo bene e portavo sempre amici, familiari e colleghi. So long.

P. S. Vorrei far notare che non ho fatto polemica, ho dato atto di tutta la vostra qualità e non sono MAI andato sul personale (al contrario di qualcun altro). Inoltre ho alzato di una stella la mia valutazione. Sono stato fin troppo Signore.. Adesso suggerirei di finirla con questa sorta di "chat"....