Ristorante Nuova Estense — Restaurant in Unione dei comuni del Distretto Ceramico

Passati per caso oggi io e mia moglie, di ritorno da Modena a Pavullo via Nuova Estense, alle 13.30 parcheggiamo senza problemi davanti al ristorante ( di fronte oltre la strada, un grande spiazzo sterrato con tantissimi parcheggi). Io sono celiaco e appena entrato mi rendo subito conto che questo è un ristorante ben gestito e organizzato: il primo cameriere che incontriamo sa gia' dirci quali piatti posso prendere. La sala è per metà piena, al tavolo, ben apparecchiato con tovaglia e tovaglioli di stoffa, due comode poltroncine. La cucina è quella tradizionale emiliana ma ben realizzata, e con una intelligente offerta differenziata nelle quantità e nei prezzi. Mia moglie con soli 3 euro e mezzo prende un antipasto di gnocco fritto e prosciutto crudo, io con 10 un ottimo piatto di tortellini senza glutine con un eccellente brodo di pollo. Essendo solo io a bere il vino, gradisco l'offerta in lista vini di bottiglie da 375 cl, a soki 6 euro scelgo un ottimo Lambrusco. Con soli 12 euro prendo una grigliata mista ottima e abbondante, e con soli 3 euro una terrina di patate fritte, che la cuoca prepara senza contaminazione in una friggitrice autonoma. Con meno di 10 euro ottimi tortelloni di zucca all'aceto balsamico ( quello vero) per mia moglie, che come me prende poi il dolce fatto in casa (mascarpone lei, crema catalana io) a soli 3 euro. Tutto ottimo, servizio attento in una atmosfera familiare, con molta intelligenza per le diverse tipologie di clienti. E con una spesa contenuta. Lo...

Very authentic local experience. Yes, we came for the tortellini, but what I would come again for is the antipasti platters. While the tortellini in brodo are very authentic and taste good, it is a very simple dish that doesn't really leave any room for surprise or adventure. The antipasti on the other hand are very diversified with a lot of different...

Sono cliente abituale da anni, Mi scuso se oggi 15 agosto 2024, avendo prenotato x 7 persone ci siamo presentati solo in 4. In mattinata e’ sorto un problema serio, che ha impedito a 3 persone di partecipare al pranzo di ferragosto, non avendo per questa ragione, in memoria di avvisare il ristorante , Trovo poco appropriato da parte del titolare, apostrofare con cipiglio eccessivo, il fatto di non aver comunicato per tempo il cambio di programma, così facendo lui, ha dovuto mandar via gente. Vede carissimo, dispiace per lei che abbia perso ben 3 prenotazioni. A me dispiace, invece di non aver potuto ordinare rosette al forno, perché alle 13.30 non erano più disponibili, pensi se eravamo in 7 e le avessimo ordinate per tutti che delusione ….provi a fare bene il suo mestiere e si preoccupi di garantire ai suoi clienti il giusto trattamento, viene pagato per questo.

Voto 10 ai camerieri che si destreggiano con abilità soprattutto nella sala interna dove a regime completo, dal caos non si riesce nemmeno a parlare Mi...