Pizzeria Boschetto — Restaurant in Unione dei comuni del Frignano

Location stupenda proprio in centro a Sestola, personale gentilissimo sia al telefono per quanto riguarda la prenotazione e anche durante la serata con un servizio attento, cordiale e mai invadente. Il menù comprendeva meno portate rispetto all'ultima volta che sono stato qua ma debbo dire che alcuni piatti della tradizione montanara non mancano mai e quelli nuovi proposti sono di alto livello, primi con pasta fatta in casa, secondi e contorni buonissimi, vino di qualità, pizze con impasti vari e altamente digeribili e dolci davvero molto buoni, ottima attenzione rivolta anche alle esigenze dei bambini. Porzioni più che soddifacenti e aggiungo che fa piacere sentirsi dire nella spiegazione di un dolce per esempio che il prodotto usato, in questo caso si parlava di ricotta, proveniva da un caseificio della zona... si vede l'impegno, la cura e la voglia di mantenere questo storico ristorante un punto fermo per la sosta dei turisti che visitano la perla dell'appennino.

Consiglio a tutti di...

Ristorante molto Centrale a Sestola. Purtroppo non condivido che molte recensioni positive che avevo letto prima di entrare. D'accordo che forse adesso non è stagione di funghi però comunque proporre un sacco di piatti coi funghi congelati forse non è il massimo. Il menù scritto a mano non è chiarissimo, il sistema di mettere i piatti del giorno su un post-it nel menu,senza peraltro riportarli neppure tutti, non è molto funzionale quando ci poi ci si dimentica di toglierli o correggere quando i piatti finiscono. A parte questo Le tagliatelle non erano molto saporite, sottili e strette quasi dei tagliolini e i funghi pochi e come condimento era slegato. Sapore discreto ma ne ho Mangiate di molto migliori. Grigliata di carne molto Basic con salsiccia semicruda e un pezzettino di paillard che sembrava carpaccio cotto. Polenta coi formaggi buona ma veramente ustionante anche nel piatto bastava lasciarli in forno 3 minuti in meno... conto onesto Ma si poteva fare molto di più...

Vado in questo locale tutte le volte che passo per Sestola ed è giunto il momento di una recensione coi fiocchi! La pizza è semplicemente straordinaria: leggera, fragrante, con un impasto soffice ma ben cotto, che non appesantisce. Ogni morso è un’esplosione di gusto, merito sicuramente della qualità delle materie prime e della maestria del pizzaiolo.

I dolci? Una vera coccola per il palato. Dai classici rivisitati alle creazioni più originali, ogni dessert è curato nei minimi dettagli, con sapori bilanciati. Una conclusione perfetta per un pasto già eccellente.

E quando pensi che sia finita… arriva il caffè. È raro trovare un locale dove anche il caffè riesca a lasciare un’impressione così positiva.

Servizio cordiale, ambiente accogliente e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Un posto dove si ritorna volentieri e che consiglierei senza esitazione.

Cinque stelle...