Avio Club — Restaurant in Unione dei comuni del Sorbara

Negativo!

La nostra esperienza promuove la cucina (ottima), ma boccia senza riserve il comportamento del titolare, arrogante e scorretto. Abbiamo cenato al freddo (13°C) mentre lui, consapevole della situazione se ne stava in sala con giacca a vento ben chiusa. La maggiore parte dei commensali indossava (come noi) cappotti e piumini per ripararsi dal gelo. L' arroganza e la scorrettezza del titolare sono rafforzate dal fatto che lo stesso, ben consapevole che non avrebbe scaldato il locale, non ha fatto presente questo aspetto al momento della prenotazione e tantomeno durante la cena vedendo che eravamo allo stremo. Inoltre a cena finita e conto saldato (per sberleffo?) ci ha detto che ci avrebbe cambiato tavolo con uno interno alla struttura in zona riscaldata se solo lo avessimo chiesto.

Purtroppo la situazione sappiamo che evidenziamo rischia di mettere in cattiva luce il buon lavoro delle persone che lavorano, ci dispiace in quanto ci rendiamo conto che al titolare basterebbe poco (e comunque è dovuto) per allineare alla qualità del cibo anche il rispetto dei clienti.

Non siamo qui a dire di non frequentare questo ristorante, anzi fatelo se amate il buon pesce, ma siate consapevoli che non troverete solo quello.

Aggiornamento:

A distanza di poche ore della pubblicazione della recensione abbiamo ricevuto la telefonata della moglie del titolare, che si è scusata per l' accaduto.

Accettiamo le scuse, consapevoli che sappiamo di avere sollevato un problema che sicuramente verrà risolto a beneficio di...

Si va da Avio Club con l'intenzione di fare una bella mangiata di pesce in compagnia, prima volta per me ed andiamo su consiglio di un amico. Inizialmente indecisi su cosa prendere alla fine optiamo per un antipasto misto, un primo e catalana lasciando libertà allo chef. Antipasti molto abbondanti, alcune pecche però non convincono del tutto: patate troppo abbondanti rispetto al polpo, vongole e cozze non molto saporite e sughetto che non invita alla "scarpetta", gamberoni e fagioli che non ci azeccano molto... invece gamberoni al sale molto buoni. Il primo ad essere sinceri non ha entusiasmato, degli spaghetti allo scoglio con resti di gamberi e qualche molusco, sapore non eccelso, peccato. Non conoscendo la catalana fatta dallo chef mi aspettavo un'esplosione di crostacei e verdure, invece mi sono dovuto "accontentare" di mezzi astici con valeriana molliccia e anelli di cipolla a coprire, niente contro gli astici ma speravo in una varietà di sapori differente. Terminato il pesce chiediamo un dolce ma ahimè ci viene detto che non hanno dolci al cucchiaio, solo secco o sorbetto... optiamo per quest'ultimo terminando con caffè e amaro. Spendiamo circa 70 euro a testa (acqua e vino bianco ad accompagnare la cena). Personalemnte non rimango soddisfatto anche se l'ambiente carino ed il servizio attento e svelto vanno menzionati. Magari si riproverà in...

Ci siamo affacciati con ottime aspettative a questo ristorante e la location non delude. Ma dall'accoglienza già ci suonano dei campanelli. Il titolare ci sbarra la strada e con fare seccato ci ricorda che aprono alle 20. Ci siamo intrattenuti nella parte "pub" dove abbiamo bevuto un prosecco che ci è stato servito già nei bicchieri prima di arrivare al tavolo. Con calma ci siamo spostati al ristorante dove abbiamo scelto di mangiare un menù degustazione tra quelli proposti dal menù. Un susseguirsi di piatti banali alternati da cose indicibili come i gamberi su letto di fagioli stufati. Gamberoni in crosta di sale dove il sale si è attaccato al gambero e con il sale sul fondo bruciato e annerito perché messi sulla fiamma. Portata finale, astice alla catalana, purtroppo hanno sbagliato la cottura e risultava gommoso e servito a bagno nell'olio. La selezione di dolci ridicola, da trattoria di provincia. Vorrei anche spendere due parole sul servizio, fatto da ragazzini giovani ed inesperti, disattenti e a volte anche cafoni. Tirando le somme della serata in 5 amici abbiamo speso 520euro per mangiare tante portate di pesce, probabilmente congelato, in piatti mal costruiti non legati, di vecchia interpretazione. La cantina di vini è dozzinale e nessuno dello staff è preparato per...