Osteria Gallo Nero — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

Io e la mia ragazza ci siamo fermati a Martinsicuro per una notte e non essendo amanti della cucina di pesce ci siamo messi alla ricerca di un luogo che cucinasse i prodotti tipici di terra abruzzesi. Abbiamo quindi optato per il ristorante Gallo nero, dove la qualità del cibo e la cordialità ne fanno da padrone. Il locale è situato appena fuori città, dispone di un parcheggio privato e i tavoli nella zona esterna hanno una piacevole vista mare. Lo staff e in particolar modo il cameriere che ci ha serviti è stato molto gentile e disponibile, guidandoci nella nostra degustazione con esperienza. Gli antipasti ottimi, cacio e ov e frittini di alta qualità. Il primo piatto molto buono, con un sugo innovativo, con gli ingredienti che si sposavano alla perfezione, tanto è vero che abbiamo provato a replicarlo anche a casa. Abbiamo passato una serata piacevole e assaggiato piatti indimenticabili, se dovessimo mai fermarci a Martinsicuro per un altra volta, questa osteria sarà una tappa obbligatoria. Un ringraziamento a...

Molto probabilmente abbiamo beccato la giornata sbagliata. Salviamo solo l’antipasto che era davvero buono: salumi, formaggi e piccole porzioni di piatti del giorno da stuzzicare. Per il resto il servizio è stato lentissimo, siamo arrivati alle 13 e siamo usciti alle 16. La grigliata mista era composta da tre pezzi di carne palesemente stracotti e secchi. Le patate (che solitamente sono impossibili da rendere pessime) erano totalmente impregnate di olio e senza un minimo di gusto. Speranzosi di risollevarci con il dolce ci sbagliavamo 🙂 la cheesecake è servita in un contenitore tondo con una piccolissima base sbriciolata di biscotto insapore 🙃 Il conto è stato di 50€ a persona, decisamente esagerato per ciò che abbiamo mangiato. Non ho foto del resto perché ero talmente annoiata dall’attesa che ho perso l’entusiasmo. Ma non vi...

Serata particolarmente piacevole, una bella scoperta. Luogo accogliente e personale semplicemente splendido e molto disponibile, cibo di alta qualità lavorato con passione e maestria , gli antipasti sono costituiti sia da piatti semplici che da veri capolavori dai sapori eccellenti. La carne davvero speciale con una buona scelta, tipo: costata di manzo senza osso, tagliata d’angus Argentina , filetto sashi, lombata norland , costata irlandese, tomahawk, scottadito ( agnello alla griglia secondo tradizione) ,sashi beef, Per gli amanti del vino c’è un’ottima selezione dei migliori vini della zona. Un piccolo consiglio: assaggiate assolutamente il tagliere del gallo e le pallotte cacio e ova, sono due antipasti...