Caffè Centrale — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

We have been there three times while our holiday in Tuscany and it has been a great experience. The food is great! We tried various courses and not even one was not great in taste and the kind it is presented. They use a lot of typical tuscanian ingredients and interpret it in a modern and delicious way. The giardiniera was a surprise because it is just basic food but not there. The flavours and freshness was outstanding, Burrata with acciughe perfect and the crostini ... my mother loved them. And these are just the anitpasti... the primi also are great and the size is perfect to enjoy a secondo or a dessert. Their speciality is meat ... quality is extraordinary and fried absolutly perfect, tender and full of taste. If you want to enjoy good meat, you have to try it there. And also as someone who cannot eat gluten I was in the right place there. They are so friendly and really have options for glutenfree meals. And after the frist evening the brought me glutenfree panini and a starter without gluten and I even had not to ask for it. Just great! Also the service is super nice and courteous, as well as the owner of the restaurant.

I could write so much more about how great it was and that we will come back next year and didn´t even have started to say something about the desserts and the great selection of wines.

Thank you very much for the nice and special evenings we spent at...

Caffè Centrale is outstanding. They offer a traditional Tuscan cuisine with a top tier service, and there are no words to describe the inside, they have an amazing cava with original paintings which couldn't produce a better ambiance. The dishes are fairly priced and the quality is superb. We had two typical pasta dishes from this area and a great tiramisu. Also, the wine offer is top quality. If you are in Toscana and wish to have a different experience, probably in a town that is not one of the most touristic, you have to go there. You...

Nato e cresciuto un po’ viziato. Per professione ho potuto affinare questa virtù. In casa, s’è sempre stata attenzione alla spesa, alla qualità del piatto a tavola. Viziato anche in questo, ai mercati so scegliere. E non guardo il prezzo se la merce esposta è convincente. E se il fruttivendolo, il salumaio, il macellaio ed il pescivendolo, nomi persi e giubilati dal marketing dei fornelli, son bravi ed hanno attenzione al cliente, attraverso mezza Italia per comprar da loro. Ecco. Enzo. Enzo è brillante, simpatico, accattivante, un ospite perfetto: a casa sua, il Caffè Centrale, ti coinvolge subito. Ti fa sentire in casa tua, anzi meglio, se a casa sto bene non esco per mangiar fuori. In altre parole Enzo ed il suo Caffè Centrale, è uno di quei posti per i quali vale il viaggio, val la pena di abbandonare le domestiche mura e lasciarsi andare per apprezzare le eccellenze che Enzo sa scegliere ed offrire ai suoi amici. Sì, amici, perché - se anche è la prima volta che vai da Enzo - lui è una di quelle persone con le quali trovi subito sintonia, simpatia, ci si intende su tutto. L’occhio un po’ allenato spazia con curiosità tra arredi, servizi in tavola, bicchieri ed etichette e, se sai un minimo vivere, ti accorgi che Enzo sa scegliere, ha gusto, ci sa fare. Un arredamento, direi una interpretazione di un certo minimalismo dai colori caldi con tocchi di rotondità barocche, luci calibrate, quel tanto che serve per apprezzare il piatto che scende sulle tovaglie e incrociar lo sguardo della fanciulla che ancor prima d’esser lì per cullarla con tante cose buone ti ha fatto...