Mulinette — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Giunto al ristorante quasi per caso darò un giudizio limitato in quanto legato a una cena a base di pizza, un dolce e un amaro. Il posto è non lontano dal Museo Mediceo di Seravezza che va visto assolutamente e il sito archeominerario ''Le Molinette'', da vedere anche questo. Parcheggio limitato nei posti ma senza problemi, le pizze, almeno la margherita a mio parere era più cara del previsto, partiamo su cifre intorno agli 8/9€ a salire; detto questo la mia pizza 4 formaggi era perfetta, digeribile non bruciata e soffice ai bordi e sottile al centro, temo molto la lievitazione delle pizze fatta frettolosamente, ma in quel caso la lievitazione era perfetta, top score al pizzaiolo dettomi napoletano, il dolce un classico sorbetto al limone segue caffè corretto alla sambuca e birra bionda alla spina completa il tutto. Spesa 25€, diciamo che speravo di spendere meno, non è un locale da cena di lavoro, va un po' sopra a quanto speso in altri locali, ma siamo anche lontani dalla città e dal giro di affari di una località turistica, diciamo che ci può stare, il mattino offrono anche il pranzo di lavoro, per il resto servizio rapido e professionale, non avendo mangiato primi e secondi posso dare solo un giudizio positivo per la vista dei piatti che passavano agli altri clienti, locale rustico, carino e con molti posti a sedere. Che dire pizza buona ma a parer mio dal prezzo poco sopra la media, ma buona e digeribile, per il resto lascio ad altri descrizioni approfondite sui primi e i secondi, non è un locale costoso, ma nemmeno economico, il giusto! A chiudere ribadisco che una giusta lievitazione comporta un giusto...

Siamo andati a mangiare in questo bel posticino di montagna e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Il locale é molto curato e unito all'accoglienza del personale sembra di essere a casa (non é una critica, anzi ce ne fossero di più di posti dove sentirsi così a proprio agio); sembra di essere in un rifugio per farvi capire meglio, con tanto di fantastico camino. Abbiamo assaggiato 3 antipasti (uno più buono dell'altro), stessa cosa per i primi. Siamo rimasti sorpresi non tanto dalla bontà della cacciagione (abbiamo preso il cinghiale ma te lo aspetti che sia buono in montagna), quanto dalla bontà del pesce (spesso nemmeno in località di mare si mangia il pesce così buono). Ricapitolando: antipasti superlativi (sia vegetariani che non), primi favolosi (dalla cacciagione al pesce: provate il primo con l'astice e poi mi ridite). Abbiamo condiviso una frittura di pesce, anche quella buona, non troppo unta (ce la siamo goduta un po' meno perché eravamo già pieni). Poi i dolci, anche loro meritano una nota a parte: tutti i dolci/marmellate sono home made e si sente (roba da tirarsi in terra dalla bontà). La cameriera sempre presente, sempre gentile, mai eccessiva. I commensali estremamente simpatici e rilassati grazie al clima di serenità che si respira in questo ambiente. Ho fatto anche le foto ai piatti ma non me le fa caricare (vi giuro che meritano). Spero con questa recensione di convincere qualcuno ad andare in un posto dove vivrà una piacevole esperienza e, sono convinto, mi...

Tagliatelle funghi e vermi. Ho ordinato una porzione di tagliatelle ai funghi porcini, alla terza forchetta ho notato qualcosa di strano, quel qualcosa era uno poi 5 poi 10, presto mi sono resa conto che il piatto era completamente pieno di vermi. Ho aspettato gentilmente che la cameriera arrivasse per non fare scenate visto che c'erano anche altri clienti che stavano mangiando. Quando le ho fatto vedere cosa avevo adagiato sul fazzoletto invece di scusarsi subito e portare via il piatto mi guardava come se non capisse facendo finta che non ci fosse alcun problema. Dopo averle fatto notare che quelli che avevo nel tovagliolo erano vermi, mi ha detto solo " non si arrabbi però" come se fosse cosa da poco, ed è andata a chiamare la proprietaria che ha farfugliato qualcosa e chiesto se volevo altro. Una volta andata a pagare il conto ci ha fatto uno sconto, dicendoci anche che era stata svista e che non aveva controllato prima di portare il piatto al tavolo. Conosco i funghi in quel caso se ne sarebbero dovuti accorgere già al momento dellacquisto o quantomeno in cucina tagliandoli e non servirli proprio a tavola, per giunta erano vermi molto grandi. Sarebbe stato onesto non farci pagare assolutamente nulla, anche solo per lo schifo di aver mangiato parte di quel piatto. Mai ci ritornerò e consiglio di non andare a nessuno. Avrei dovuto...