Locanda Alla Posta | Ristorante Italiano | Il Ciocco — Restaurant in Unione dei comuni Media Valle del Serchio

Durante la nostra permanenza presso Il Ciocco Hotel non abbiamo potuto rinunciare ad una cena presso questo ristorante ed è stata veramente un'esperienza piacevole e soddisfacente. L'offerta di questa locanda è totalmente di piatti preparati con ingredienti prodotti in piccole aziende locali, anche biologiche. Devo dire che ho apprezzato molto questo loro attaccamento al territorio perché permette di valorizzare meglio i prodotti tipici e aiuta i piccoli produttori; inoltre la scelta è veramente molto vasta e ciò da la possibilità al cliente di scoprire le perle della Garfagnana anche a tavola, assaporando gusti e sapori di origine antica che sono arrivati fino a noi grazie alla tradizione. Il personale di sala è veramente molto cordiale, attento ad ogni esigenza e pronto a rispondere ad ogni domanda e questo influisce nell'ottimo servizio che offrono; l'unica pecca della mia esperienza è stato il servizio lento la prima sera, ma per il resto è stato tutto davvero eccellente. La prima sera abbiamo voluto testare questo ristorante e, data la bellissima esperienza che abbiamo avuto, ci siamo tornati sia per la cena successiva sia a pranzo l'ultimo giorno. Entrambe le cene ho preso un risotto alle verdure del Podere Biagi mantecato al "Raschera" DOP d'alpeggio e nocciole, il quale era una delle alternative vegetariane del menu e lo ho trovato davvero squisito tanto che potrei mangiare solo questo piatto per il resto della mia vita! Le verdure si sentiva che erano fresche e, nonostante per il mio gusto personale il risotto fosse un po' al dente ancora, lo ho trovato spaziale nel complesso. Sfortunatamente la seconda sera, probabilmente a causa della maggiore affluenza di commensali, la mia porzione era decisamente ridotta però il mio giudizio è ugualmente positivo. Inoltre, la prima cena ho preso anche delle verdure grigliate e il tiramisù alla Nutella. La sera successiva ho voluto replicare e prendere nuovamente il riso, come vi dicevo, perché lo avevo decisamente adorato e, a seguire, ho preso un'insalatona con patate lesse, fagiolini, pomodori, olive, carote e finocchi e, infine, una deliziosa apple pie con del gelato alla vaniglia. Come vi dicevo, mi sono fermata anche a mangiare in questo locale per pranzo di domenica e, sebbene la scelta fosse ridotta rispetto al menu delle sere precedenti, abbiamo mangiato tutto con molto piacere. Il pasto comprendeva un piatto unico con Panzanella Toscana, Insalata di Farro alle verdure, Bresaola su misticanza, Vitello tonnato e Crostino al lardo; e un primo oppure un secondo a scelta tra tre primi e due secondi. Noi abbiamo tutti preso un secondo, cioè il petto di pollo con patate e il costo totale era di €15,00 a persona. Ci siamo trovati bene in ogni momento dei nostri pasti e, se mi troverò ancora in zona, sono sicura che tornerò perché viene offerta un'esperienza culinaria e non solo in un ambiente molto sofisticato e lussuoso, ma ciò che è messo in risalto è ovviamente il territorio grazie anche alla meravigliosa vista di cui si gode dalla struttura. Un elemento che ho veramente apprezzato è che l'acqua non viene fatta pagare a parte, ma è compresa nel costo del coperto dato che è acqua "del rubinetto". Veramente devo farvi i...

From the outside, this looks like an old shed/garage, but don’t let that deter you: once you manage to find the entrance (facing towards the sports pitch), you’ll see that it has a very pleasant indoor space and some outdoor tables on the terrace. We had a lovely 3-course dinner. The pork cheek was perfectly cooked and the texture of the risotto was spot-on. We were pleasantly surprised at the cost of the wine: very, very reasonable - more like what you’d pay in a supermarket - and they have an extensive selection. A...

Quella odierna è la quarta volta presso questo ristorante nell’arco degli ultimi 3 anni. Le prime 2 volte (2021) mi sono trovato benissimo. La penultima volta avevo già notato un calo notevole a livello qualitativo sia dal punto di vista della cucina sia da quello del servizio. L’esperienza odierna è stata pessima. Eravamo in 8 e abbiamo ordinato vari piatti fra i quali una costata da 800 grammi e tre porzioni di pici al ragù. La costata e i pici sono arrivati dopo meno di 5 minuti! Per chiunque sappia cucinare non sono necessari ulteriori dettagli. Tecnicamente si chiama “mensa” e proprio quello era il livello qualitativo dei piatti. Analogo il giudizio anche sugli altri piatti della comanda (tacos, gnudi e baccalà). Unica eccezione le costine di maiale in stile nipponico. Unanime il disappunto ma sono stato l’unico a rifiutare i miei piatti (pici e baccalà) che sono stati esclusi dal conto. Come anticipato, anche il servizio è piuttosto scadente: non tanto per la buona volontà del personale che va riconosciuta, quanto proprio per un limite a livello di preparazione professionale. Il locale è bello ed è situato in un contesto paesaggistico stupendo. Anche la “mis en place” (il...